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下奶排骨汤的正确做法 月子排骨汤怎么炖好喝又营养

时间:2023-09-14 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 母婴育儿 文档下载

炖汤的时间可以适当延长,以便更好地提取食材的营养成分。煮熟后的汤应该清淡可口,适量加盐调味。

下奶排骨汤的正确做法:

材料:

- 排骨500克

- 姜片3片

- 红枣8颗

- 莲子20克

- 百合20克

- 枸杞适量

- 盐适量

步骤:

1. 将排骨洗净,放入开水中焯水,去除血水和杂质。

2. 焯水后,将排骨捞出,用清水冲洗干净。

3. 煮一锅水,将焯水后的排骨放入锅中,加入姜片,煮沸后转小火炖煮1小时。

4. 将红枣、莲子和百合洗净,泡发20分钟。

5. 将浸泡好的红枣、莲子和百合加入排骨汤中,煮沸后转小火炖煮30分钟。

6. 在最后10分钟的时候,加入枸杞继续炖煮。

7. 根据个人口味添加适量的盐调味即可。

至于怎么炖好喝又营养的月子排骨汤,可以在上述步骤的基础上增加一些食材,如枸杞、红枣、百合、当归等具有滋补作用的中药材。此外,可以根据个人喜好搭配一些蔬菜,如胡萝卜、香菇等增加口感和营养价值。炖汤的时间可以适当延长,以便更好地提取食材的营养成分。煮熟后的汤应该清淡可口,适量加盐调味。

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