下奶猪蹄汤是一种常见的汤品,可以帮助妇女产后下奶。
下奶猪蹄汤是一种常见的汤品,可以帮助妇女产后下奶。以下是制作下奶猪蹄汤的步骤:
材料:
- 猪蹄2只
- 姜片10克
- 白胡椒粉适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤:
1. 将猪蹄洗净,剁成小块。
2. 将猪蹄放入开水中焯水,煮沸后捞出备用。
3. 取一个大锅,加入适量的清水,放入焯水过的猪蹄块。
4. 加入姜片、适量的白胡椒粉、料酒,盖上锅盖,大火煮沸后转小火炖煮2小时,期间要不时撇去浮沫。
5. 炖煮2小时后,加入适量的盐调味,再继续小火炖煮30分钟。
6. 关火后,待汤稍凉后即可食用。
猪蹄本身可以促进乳汁分泌,所以炖煮猪蹄即可起到下奶的作用,无需额外添加其他食材。记得选择新鲜的猪蹄,炖煮的时间要充足,才能让汤汁更浓郁。另外,若有特殊身体情况的,请先咨询医生。