若使用胡萝卜、番薯等须要较长时间才能蒸熟的蔬菜，可以先将它们切小块，然后再蒸。
婴儿辅食菜泥的做法是非常简单的，以下是一种常见的制作方法：
材料：
- 适量的蔬菜（例如胡萝卜、南瓜、菜花、土豆等）
- 清水或者婴儿米粉（可选）
步骤：
1. 将蔬菜洗净，去皮，去籽，切成小块。
2. 将切好的蔬菜放入蒸锅中，用中火蒸熟。若使用胡萝卜、番薯等须要较长时间才能蒸熟的蔬菜，可以先将它们切小块，然后再蒸。
3. 将蒸熟的蔬菜放入榨汁机或者细滤网中，搅拌成细腻的泥状。如果宝宝喜欢粗糙的质地，可以用勺子将蔬菜压成颗粒状。
4. 根据需要可以添加适量的清水或者婴儿米粉，调整菜泥的稠度。刚刚开始添加辅食的宝宝可能需要较稀的菜泥，逐渐增加稠度以适应宝宝的需求。
5. 将菜泥倒出，根据宝宝的需求加热或者冷却至适合的温度。
宝宝辅食菜泥用什么菜好些，可以根据宝宝的口味和胃口来选择，但一般较为适宜的蔬菜包括：
- 胡萝卜：胡萝卜是常见的辅食菜泥食材，富含胡萝卜素和维生素，有助于促进宝宝的视力和免疫力。
- 南瓜：南瓜中含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于帮助宝宝的消化系统发育。
- 菜花：菜花中含有维生素C、维生素K和膳食纤维等，有助于增强宝宝的免疫力和促进消化。
- 土豆：土豆是一种容易被宝宝接受的食材，富含淀粉、维生素和微量元素。
- 红薯：红薯味道甜美，富含膳食纤维和维生素A，有助于宝宝的消化和增强免疫力。
当然，除了上述推荐的蔬菜，还可以根据宝宝的需求和试探宝宝的口味，尝试其他蔬菜和食材来制作辅食菜泥。