煮熟的花甲壳会变成红色。请在咨询医生或专业营养师的建议下，根据孕妇的具体情况进行饮食安排。
孕妇可以食用花甲（龙虾），但需注意以下事项：
1. 新鲜度：确保花甲是新鲜的，没有腐败或异味。
2. 煮熟：花甲必须完全煮熟，以避免食品中毒或细菌感染。煮熟的花甲壳会变成红色。
3. 衛生：选购花甲时，建议选择有品质保障的供应商，以确保产品安全。
4. 适量：花甲属于高蛋白食物，孕妇可以适量食用，但不要过度食用以避免摄入过多的胆固醇和饱和脂肪。
5. 过敏反应：某些人可能对海鲜过敏，如果孕妇有过敏史或对某些食物过敏，应避免食用花甲。
请在咨询医生或专业营养师的建议下，根据孕妇的具体情况进行饮食安排。