一般来说，同时踩下离合器的踏板和刹车踏板有助于起步稳定。一般来说，加速时离合器可以逐渐完全接合，减速时可以轻轻踩下离合器。需要注意的是，在进行平地起步时，需要掌握离合器和油门的配合，确保起步平稳。
平地起步是汽车驾驶中的必备技巧之一，以下是平地起步的步骤：
1. 调整座椅和车镜：坐进车内后，调整座椅的位置和角度，使自己感到舒适。然后调整后视镜和外侧车镜，确保视野良好。
2. 踩下离合器：踩下离合器踏板，这会断开发动机和驱动轮的连接。
3. 挂入空挡：挂入空挡，将换挡杆或拨片拨到中立位置。
4. 判定行驶方向：确认前方行驶道路的情况，包括交通灯、交叉路口、行人等。确保前方没有其他车辆或障碍物。
5. 启动发动机：轻轻转动钥匙，启动发动机。一般来说，同时踩下离合器的踏板和刹车踏板有助于起步稳定。
6. 松开刹车：缓慢松开刹车，车辆开始慢慢滑行，但离合器还未完全脱离。
7. 逐渐松开离合器：慢慢松开离合器踏板，缓慢加大油门，直到离合器完全接合，车辆平稳起步。
8. 控制车速：起步后，根据实际需要，通过踩油门和调节离合器来控制车速。一般来说，加速时离合器可以逐渐完全接合，减速时可以轻轻踩下离合器。
需要注意的是，在进行平地起步时，需要掌握离合器和油门的配合，确保起步平稳。初始阶段可能需要一些练习和磨合，提前预判路况，并且保持对周围环境的观察，避免发生意外。