锅内放入三分之二碗高度的水量，再放入蒸肉盖上锅盖大火烧开后转小火焖半小时左右就可以了步骤step10出锅后撒趁着热气撒上葱花，南瓜吸收了油脂，特别的软糯南瓜粉蒸肉的成品图南瓜粉蒸肉的烹饪技巧技巧tips1:用五花肉口感是最好的，其次用肥瘦肉3肥7瘦\n2:肉片不可切的过厚，以免不容易入味\n3:南瓜尽量选老的，会又面又甜\n徐大厨教您做荠菜炸扇贝柱，鲜香酥脆，满口留香，外酥里嫩！洗去淀粉，清爽为止。否则炒时发粘、不脆嫩。
教你正宗粉蒸肉的做法
南瓜粉蒸肉是家人最爱吃的一道荤菜，南瓜可以换成红薯，土豆，菱角米，莲藕等，又是另一种美味哟
南瓜粉蒸肉的做法
步骤step
1
南瓜去皮清洗干净
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2
切厚片
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3
放少量食盐，老抽抓匀，南瓜选的不好，太嫩了，腌制后出水了，尽量选老一点的南瓜，会又面又甜
步骤step
4
再放一勺自制的蒸肉粉抓匀后腌制半小时
步骤step
5
五花肉切成0.5厘米左右厚的片状
步骤step
6
再放入一小撮糖，适量盐，老抽，半勺红薯淀粉，生姜末抓匀腌制半小时
步骤step
7
再放入两汤匙蒸肉粉抓匀
步骤step
8
南瓜放在大碗底部，上面一层层铺上五花肉，肥肉部分较多的放在最上面，蒸后油脂会由上而下浸入全部食材，成品会很油润鲜香
步骤step
9
我喜欢用高压锅蒸制，很快速的就熟了。锅内放入三分之二碗高度的水量，再放入蒸肉盖上锅盖大火烧开后转小火焖半小时左右就可以了
步骤step
10
出锅后撒趁着热气撒上葱花，南瓜吸收了油脂，特别的软糯
南瓜粉蒸肉的成品图
南瓜粉蒸肉的烹饪技巧
技巧tips
1:用五花肉口感是最好的，其次用肥瘦肉3肥7瘦\n2:肉片不可切的过厚，以免不容易入味\n3:南瓜尽量选老的，会又面又甜\n
徐大厨教您做荠菜炸扇贝柱，鲜香酥脆，满口留香，外酥里嫩！
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星厨驾到后播出的美食节目叫什么名字
我不会~~~但还是要微笑~~~：）五星级厨师怎么炒土豆丝
不管是哪的厨师，只要是用心做，味道都会很好吃的！炒土豆丝 配料： 土豆250克，花生油25克，酱油15克，盐2.5克，米醋5克，葱和花椒各少许。
操作： 1.土豆去皮，洗净，切成细丝，放于清水中。洗去淀粉，清爽为止。否则炒时发粘、不脆嫩。2.将炒锅置火上，放油和花椒烧热，再下葱花略炸，待用香味时，放入土豆丝、炒拌均匀，土豆丝快熟时放入酱油，米醋、盐，略炒一下出锅。