厨师炒菜有哪些必备配料与调料厨师必备调料具体如下：厨房必备调料有食盐、味精、鸡精、香叶、生抽、酱油、料酒、白糖、水淀粉、辣椒油、胡椒粉、蚝油、八角、植物油、猪油、豆瓣酱、生姜、腐乳、大蒜、五香粉，醋。做饭都有哪些调料就是普通老百姓家里油盐酱醋味精料酒豆瓣酱辣椒粉八角桂皮生姜大蒜生粉剁辣椒一般用这些就可以了家常菜配菜大全家常菜，其实就是自己根据自己的口味和生活习惯来自己配置。
厨师炒菜有哪些必备配料与调料
厨师必备调料具体如下：厨房必备调料有食盐、味精、鸡精、香叶、生抽、酱油、料酒、白糖、水淀粉、辣椒油、胡椒粉、蚝油、八角、植物油、猪油、豆瓣酱、生姜、腐乳、大蒜、五香粉，醋（白醋或陈醋）。
做饭都有哪些调料 就是普通老百姓家里
油 盐 酱 醋 味精(也可以用鸡精 鸡精可以提鲜） 料酒 豆瓣酱 辣椒粉 八角 桂皮 生姜 大蒜 生粉 剁辣椒 一般用这些就可以了家常菜配菜大全
家常菜，其实就是自己根据自己的口味和生活习惯来自己配置。
不一定非的按照什么标准来配置家常菜。
我就喜欢乱炖，比如把水烧开之后，把洗干净的豆芽，西葫芦，蘑菇，香菇，油麦菜，黄瓜，丸子，肉末，海带，紫菜等放进去煮开了，然后倒些料酒，放些葱花，姜丝，切好的蒜，稍微一注，出锅时放些香油，盐，鸡精就可以了。也很好吃的。