详细的家常菜食谱原料：肉末山药青红制作：1.准备好食材；2.热锅比平时多点的油，将山药放入锅中煎炸；3.山药表面微微焦黄后盛出来备用；4.锅中留少许底油，将肉末入锅煸炒；5.烹入料酒、生抽和蚝油进去翻炒；6.加入山药片继续翻炒；7.加入青红椒和蒜末进去翻炒；8.最后加入盐调味翻炒均匀即可。谁能推荐几个家常菜、能说说做法就更好了那就炒青菜吧，老简单了。
详细的家常菜食谱
【干锅山药】
原料： 肉末 山药 青红
制作：1. 准备好食材； 2. 热锅比平时多点的油， 将山药放入锅中煎炸； 3. 山药表面微微焦黄后盛出来备用； 4. 锅中留少许底油， 将肉末入锅煸炒； 5. 烹入料酒、生抽和蚝油进去翻炒； 6. 加入山药片继续翻炒； 7. 加入青红椒和蒜末进去翻炒； 8. 最后加入盐调味翻炒均匀即可。
【鱼香猪肝】
原料： 猪肝 笋片 黑木耳
制作： 1. 准备好食材； 2. 将猪肝和姜片放入啤酒中泡上一会儿去腥； 3.猪肝加入盐、料酒和淀粉， 搅拌均匀； 4. 烧锅水将黑木耳和笋入锅焯煮后捞出； 5. 加入猪肝，变色后立刻捞出； 6. 热锅凉油加入豆瓣酱和泡椒煸炒； 7. 加入葱姜蒜一起煸炒； 8. 加入配料继续翻炒两下； 9. 加入调味料汁， 翻炒均匀即可。
【辣白菜炒五花肉】
原料： 五花肉 韩式辣白菜 青椒
制作：1. 准备好食材； 2. 烧热锅放入少许油， 将五花肉片入锅煸炒； 3. 至五花肉表面微微出油后加入料酒； 4.加入辣白菜翻炒；5. 加入青椒丝继续翻炒； 6. 炒至青椒变色后最后加入盐调味即可。
推荐几款家常菜的做法？
你好，腊肉炒莴笋，先是把切好的腊肉入下炒后再放些水煮个五六分，再放莴笋下炒熟后就放些蒜蓉就可以上桌了。再是豆鼓蒸排骨，先把洗好的排骨用盐，酱油，鸡精，蒜蓉，再把拍扁的豆鼓一起搅均后，再个半钟头后拿去蒸个十八分钟就可以了，记住是要等水开了才开始算时的。
希望能帮到你。