在哔哩哔哩弹幕网上，混剪视频进一步被细分为音MAD视频和鬼畜视频。根据你要做的菜肴，列出所需的食材，并确保你拥有它们。辣炒菜丝的家常做法大全怎么做好吃视频食材明细芥菜头适量青萝卜适量白醋适量精盐适量怪味口味其他工艺数天耗时简单难度辣菜丝的做法步骤1疙瘩头，青萝卜洗净。4用手用力揉搓，直至闻到刺鼻的芥末辣味。8憋了两天的辣菜丝，一打开盒盖，刺鼻的芥末味道直冲脑门。9取出一点辣菜丝，倒入生抽。
如何剪辑制作美食视频
剪辑制作美食视频的步骤如下：
1、注重整体。从这个整体意识出发，究其本质，我们可将剪辑类短视频分为两种：一种是重述剧情，辅之以评论的视频，另一种是表达自己的创意，展现自我价值的视频。
借助剪辑技术，并结合自己的创意进行构思、制作，将事先准备好的素材按照自己的想法重新排列组合，为其赋予全新的意义。在哔哩哔哩弹幕网上，混剪视频进一步被细分为音MAD视频和鬼畜视频。
2、经典片段选取。选取原作品中少部分画面和片段，加以背景音乐等方面的改编，但不脱离原作品的故事情节，通常时长较短，此为经典片段式。以类似旁白的语音方式主要叙述相应的故事情节，兼顾少许的评论，配以相应的画面和片段，将长影视作品简化为短视频。
3、把握视频节奏感。简单来说，影片越往高潮发展，每个镜头就开始变得越来越有张力。剪辑的过程中需要注重背景音乐、镜头运转的速度和节奏，节奏较慢的时候放一些时长较长或者比较安静的视频，节奏较快时，放一些动感热血、速度较快的镜头。
把握好视频衔接的节点，做到“抑扬顿挫”。当剪辑到核心或是重点视频时，注重内容的衔接以及剧情的冲突，要能够表达清楚视频的精髓，学会突出和留白。
美食视频先放一段别人的再放一段自己模仿的是怎么做出来的
制作美食视频，包括别人的片段和自己模仿的，需要以下步骤：1. 食材准备：首先，需要准备相应的食材。根据你要做的菜肴，列出所需的食材，并确保你拥有它们。在视频中，你可以把这些食材摆在桌子上，让观众看到你的食材准备情况。
2. 制作步骤：接下来，是菜肴的制作步骤。这需要你清楚地知道每一步该怎么做。在录制视频时，你可以口头说明每一步的操作，同时进行实际操作，让观众能够看清楚每一步是如何进行的。如果需要，也可以在视频中加入文字注解，更清楚地说明每一步的操作方法。
3. 视频剪辑：录制完视频后，你需要进行剪辑。首先，把录制下来的自己操作的部分剪辑出来。然后，根据需要，可以加入别人的操作视频片段，比如一些关键的步骤或者你自己操作不熟练的部分。剪辑的时候要注意确保视频的流畅性，让观众能够清楚地看到每一步的操作。
4. 后期制作：最后，进行后期的制作，包括视频的音效、配乐等。你可以添加一些轻快的音乐或者音效，让视频更加生动。同时，也可以在视频的开头和结尾添加你的标志、宣传语等，提高你的视频辨识度。
以上就是制作美食视频的过程，希望对你有所帮助。
辣炒菜丝的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细芥菜头适量
青萝卜适量
白醋适量
精盐适量
怪味口味
其他工艺
数天耗时
简单难度
辣菜丝的做法步骤
1
疙瘩头，青萝卜洗净。
2
把疙瘩头切细丝。
3
倒入白醋。
4
用手用力揉搓，直至闻到刺鼻的芥末辣味。
5
把揉搓好的芥菜丝装入密封好的容器里。
6
用几片青萝卜片盖在辣菜丝上。
7
做好密封，憋两天就可以吃。
8
憋了两天的辣菜丝，一打开盒盖，刺鼻的芥末味道直冲脑门。
9
取出一点辣菜丝，倒入生抽。
10
滴入香油，放一点精盐。
11
放一点自己做的油泼辣椒，仔细拌匀即可。。
小窍门
憋辣菜丝是北方冬季常做的小菜，闻着芥末味很冲但吃起来爽口
清炒菜花的家常做法大全怎么做好吃视频
展开全部食材
主料
菜花
600g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
步骤
1.用手将菜花掰成块，先焯一遍水
2.锅中热油，加入菜花翻炒
3.加入老抽、盐和味精
4.出锅