小红书做菜大全家常菜做法小红书家常菜大全做法有:炒外婆菜、香油拌春笋、清炒苦瓜、鲜菇汤、丝瓜瘦肉汤。净锅置旺火上,放花生油烧至八成熟,放入苦瓜条爆炒几分,加上盐、料酒、味精,淋上香油,出锅装盘上桌。将菇类洗净,并把较大型的菇类切丝备用。锅内放入高汤,将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾。下调味料盐,临起锅以太白粉水勾薄欠,放入香菜及胡椒粉及少许香油。用料洗净,丝瓜切成块状,瘦肉切片。
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小红书家常菜大全做法有:炒外婆菜、香油拌春笋、清炒苦瓜、鲜菇汤、丝瓜瘦肉汤。
1、炒外婆菜
材料/工具:朝天椒青红各三个、湘西外婆菜两袋、油、鸡精。
新鲜朝天椒青红各三个,湘西外婆菜两袋,朝天椒切小圈,油锅烧热,下入朝天椒炒香,下入外婆菜翻炒,加少量鸡精炒匀即可起锅。
2、香油拌春笋
材料/工具:笋、盐、葱花、卤汁。
嫩春笋整理后放在水里煮熟,倒出冷却后,切成滚料片备用。将笋片放入锅里,加少许水,放入盐1克,煮沸,倒出,沥干水,趁热加调味料,搅拌拌匀,浇上卤汁。
3、清炒苦瓜
材料/工具:苦瓜、盐、料酒、味精、香油。
将苦瓜去掉瓤和籽,再切成长条,放入沸水锅内稍烫,捞出控净水分。净锅置旺火上,放花生油烧至八成熟,放入苦瓜条爆炒几分,加上盐、料酒、味精,淋上香油,出锅装盘上桌。
4、鲜菇汤
材料/工具:海鲜菇、高汤、胡萝卜、肉、盐、太白粉、香菜、胡椒粉、少许香油。
将菇类洗净,并把较大型的菇类切丝备用。锅内放入高汤,将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾。下调味料盐,临起锅以太白粉水勾薄欠,放入香菜及胡椒粉及少许香油。
5、丝瓜瘦肉汤
材料/工具:丝瓜、瘦肉、清水、盐。
用料洗净,丝瓜切成块状,瘦肉切片。煲内盛适量清水,材料一起放入,煮约1小时,加盐调味即可。
怎么做,如何做,家常香蕉奶冻的做法大全视频
材料:香蕉(去皮)200克 牛奶350克 酸奶50克 糖30克 吉利丁片10克 柠檬汁数滴 糖浆(水50克+糖50克)烘焙食谱步骤:
1、先制作糖浆:水加上糖,熬至糖溶化;(图1)
2、加上数滴柠檬汁;(图2)
3、香蕉去皮,切2CM厚的圆片,用吸管去掉中间的芯;(图3)
4、放入糖浆中浸泡;(图4)
5、牛奶加糖小火加热至糖溶化;(图5)
6、离火加入泡软的吉利丁片搅拌均匀;(图6)
7、加入酸奶搅拌均匀;(图7)
8、进行过滤至细腻;(图 8)
9、捞起香蕉放入模具;(图9)
10、倒入奶冻液至八九分满;(图10)
11、冷冻至凝固,模具与盘子紧紧相扣,来回大力振动,即可脱模。
肉炒菜花的家常做法大全怎么做好吃视频
材料"猪肉片 80g","青花菜 40g","红甜椒 40g","盐 少许","胡椒粉 少许"
做法
在开始前,在猪肉片洒上盐及胡椒粉调味,也切记青花菜要先川烫预备
首先,先将肉片煎熟,再放入花椰菜稍微拌炒,因为已经有先川烫过了,所以这步骤就是把肉汁融入到青花菜中,稍微后再放入红甜椒,红甜椒炒个30秒已足够,不要让红甜椒软掉,要清脆~接着倒入调味酱汁,即完成。调味酱汁-料理酒2小匙、酱油2小匙、砂糖1/2小匙