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小红书做菜视频大全(怎么做,如何做,家常香蕉奶冻的做法大全视频)

时间:2024-03-27 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食大全 文档下载

小红书做菜大全家常菜做法小红书家常菜大全做法有:炒外婆菜、香油拌春笋、清炒苦瓜、鲜菇汤、丝瓜瘦肉汤。净锅置旺火上,放花生油烧至八成熟,放入苦瓜条爆炒几分,加上盐、料酒、味精,淋上香油,出锅装盘上桌。将菇类洗净,并把较大型的菇类切丝备用。锅内放入高汤,将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾。下调味料盐,临起锅以太白粉水勾薄欠,放入香菜及胡椒粉及少许香油。用料洗净,丝瓜切成块状,瘦肉切片。

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小红书做菜大全家常菜做法

小红书家常菜大全做法有:炒外婆菜、香油拌春笋、清炒苦瓜、鲜菇汤、丝瓜瘦肉汤。

1、炒外婆菜

材料/工具:朝天椒青红各三个、湘西外婆菜两袋、油、鸡精。

新鲜朝天椒青红各三个,湘西外婆菜两袋,朝天椒切小圈,油锅烧热,下入朝天椒炒香,下入外婆菜翻炒,加少量鸡精炒匀即可起锅。

2、香油拌春笋

材料/工具:笋、盐、葱花、卤汁。

嫩春笋整理后放在水里煮熟,倒出冷却后,切成滚料片备用。将笋片放入锅里,加少许水,放入盐1克,煮沸,倒出,沥干水,趁热加调味料,搅拌拌匀,浇上卤汁。

3、清炒苦瓜

材料/工具:苦瓜、盐、料酒、味精、香油。

将苦瓜去掉瓤和籽,再切成长条,放入沸水锅内稍烫,捞出控净水分。净锅置旺火上,放花生油烧至八成熟,放入苦瓜条爆炒几分,加上盐、料酒、味精,淋上香油,出锅装盘上桌。

4、鲜菇汤

材料/工具:海鲜菇、高汤、胡萝卜、肉、盐、太白粉、香菜、胡椒粉、少许香油。

将菇类洗净,并把较大型的菇类切丝备用。锅内放入高汤,将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾。下调味料盐,临起锅以太白粉水勾薄欠,放入香菜及胡椒粉及少许香油。

5、丝瓜瘦肉汤

材料/工具:丝瓜、瘦肉、清水、盐。

用料洗净,丝瓜切成块状,瘦肉切片。煲内盛适量清水,材料一起放入,煮约1小时,加盐调味即可。

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材料:香蕉(去皮)200克 牛奶350克 酸奶50克 糖30克 吉利丁片10克 柠檬汁数滴 糖浆(水50克+糖50克)

烘焙食谱步骤:

1、先制作糖浆:水加上糖,熬至糖溶化;(图1)

2、加上数滴柠檬汁;(图2)

3、香蕉去皮,切2CM厚的圆片,用吸管去掉中间的芯;(图3)

4、放入糖浆中浸泡;(图4)

5、牛奶加糖小火加热至糖溶化;(图5)

6、离火加入泡软的吉利丁片搅拌均匀;(图6)

7、加入酸奶搅拌均匀;(图7)

8、进行过滤至细腻;(图 8)

9、捞起香蕉放入模具;(图9)

10、倒入奶冻液至八九分满;(图10)

11、冷冻至凝固,模具与盘子紧紧相扣,来回大力振动,即可脱模。

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材料

"猪肉片 80g","青花菜 40g","红甜椒 40g","盐 少许","胡椒粉 少许"

做法

在开始前,在猪肉片洒上盐及胡椒粉调味,也切记青花菜要先川烫预备

首先,先将肉片煎熟,再放入花椰菜稍微拌炒,因为已经有先川烫过了,所以这步骤就是把肉汁融入到青花菜中,稍微后再放入红甜椒,红甜椒炒个30秒已足够,不要让红甜椒软掉,要清脆~接着倒入调味酱汁,即完成。调味酱汁-料理酒2小匙、酱油2小匙、砂糖1/2小匙

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