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食堂菜谱大全
（分荤菜，素材，汤，主食）一： 荤菜类：
木须肉
红烧肉圆
椒盐鸡翅
水煮腰片
土豆烧牛肉
盐水鸭肫
椒盐排骨
熏鱼
梅干菜扣肉
红烧肉
虎皮扣肉
雪菜烧黄鱼
盐水鸭
红烧鸡腿
炸鸡腿
红烧鱼块
面筋塞肉
干切肉片
红烧鲳鱼
红烧猪蹄
烤鸭
大白菜烧牛肉
鱼香肉丝
酸菜鱼
炒牛肚
咖喱鸡翅
红烧大肠
糖醋排骨
红烧马鲛鱼
干切牛肉
夫妻肺片
红烧鱼块
烧杂烩
红烧鸡
毛血旺
二： 素菜类
油渣青菜
炒苋菜
雪菜肉丝
开洋冬瓜
蒜香四季豆
炒茄丝
绿豆芽
青椒土豆丝
糖醋包菜
西红柿炒鸡蛋
莴笋肉片
炒豇豆
雪菜干子
花菜肉片
青椒炒鸡蛋
芹菜肉丝
麻辣豆腐
丝瓜炒蛋
糖醋藕片
香菇青菜
炒三丁
青椒肉丝
蒜香空心菜
肉末酸豇豆
红烧素鸡
青椒土豆片
凉拌海带丝
醋熘白菜
蒜黄炒鸡蛋
三鲜豆腐
水煮干丝
大蒜炒肉丝
炒菠菜
炒茼蒿
凉拌花生米
青菜豆腐果
麻辣大白菜
黄瓜炒肉片
蚂蚁上树
青椒臭豆腐
三： 汤类：
排骨冬瓜汤
蘑菇瘦肉汤
鸡蛋汤
鱼丸子汤
排骨海带汤
四：主食：
米饭
馒头
炒饭
花卷
花卷
水饺
馄饨
包子
炒面
炸酱面
另外，提供一周菜谱范例：
星期一
早：肉包子、炸粑、稀饭、豆浆、花生米、萝卜条
中：牛肉炒青椒、家长豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬瓜汤
晚：炸鱼块、肉炒黄瓜、方便面炒肉，素莲包、蘑菇瘦肉汤
星期二
早：花卷、热干面、稀饭、豆脑、海带丝、盐豇豆
中：兔肉烧红萝卜、西芹黑木耳炒瘦肉、五花肉烧干子、素齐心菜、西红柿瘦肉蛋汤
晚：肉炒粉、梅花卷、稀稀饭、冬瓜片、盐菜
星期三
早：豆沙馒头、牛肉粉、稀饭、米酒、兰花豆、盐菜
中：烧肥肠、麻辣豆腐、瘦肉炒豆芽、素炒黄瓜、鱼丸子汤
晚：红烧鱼块、齐心菜炒肉、青椒土豆瘦肉片、素藕片、
麻花瘦肉汤
星期四
早：蒸石榴、春卷、稀饭、豆浆、藕片、萝卜丝
中：鸡瓜、红烧皮子、西芹黑木耳炒瘦肉、素老南瓜、排骨海带汤
晚：水饺、荞麦馒头、黑米稀饭、盐菜
星期五
早：鸡蛋盐菜包子、面包、稀饭、豆脑、黄豆、榨菜
中：鸭烧土豆、家长豆腐、红萝卜炒瘦肉、素黄瓜、西红柿鸡
蛋瘦肉汤
晚：红烧肉糕、瘦肉炒粉条、红烧冬瓜、素莲包、紫菜瘦肉汤
星期六
早：梅花卷、面锅、稀饭、米酒、黄瓜、盐菜
中：午煸鸡翅、青椒捆鸡、山药炒肉、青南瓜片、鱼头酸菜汤
晚：牛肉面、包子、稀饭、花生米、萝卜丝
星期日
早：糖三角、炸酱面、稀饭、玉米羹、萝卜丝
中：青椒五花肉、卤干子、蒸鸡蛋、素齐心菜、瘦肉黄花汤
晚；粉蒸肉、孜然土豆、西芹炒火腿肠、酸辣藕丁、蘑菇瘦汤
学校食堂大锅菜菜谱大全
学校食堂的大锅菜菜谱有很多种，一些常见的菜品如下：
1、麻婆豆腐
2、红烧肉
3、鱼香肉丝
4、炒时蔬
5、土豆炖牛肉
50人食堂大锅菜菜谱
夏凉菜:
谁能提供一份职工食堂三餐的菜谱谢谢
菜 谱周一 周二
红烧肉 3元 白菜烩松肉 3元
海带炖排骨 3元 爆炒肉片 3元
红烧茄子 3元 胶东木耳 3元
冬瓜丸子 3元 黄豆芽炖粉条肉 2元
宫保鸡丁 3元 土豆炖鸡 3元
醋溜藕片炒肉 2.5元 卷心菜炒肉 2元
豆角炒肉 3元 地三鲜 2.5元
蘑菇粉皮肉 3元 元葱炒木耳 2元
清炒时蔬 2元 韭香豆腐皮 2元
麻婆豆腐 2元 西芹炒肉丝 2元
蒜薹木耳炒鸡蛋 2.5元 红烧狮子头 0.8元/个
卷心菜、粉丝炒豆腐皮 2元 家常豆腐 2元
酸辣白菜 1.5元 海带、豆腐烧巴鱼 3元
尖椒炒腐竹 2.5元 清炒时蔬 2元
周三 周四
萝卜炖牛腩 4元 蘑菇炖鸡 3.5元
杂粮小炒 2元 土豆炖排骨 3元
鲜粉皮炖鸭子 3元 青椒炒鱿鱼 3.5元
老醋茄子 3元 蒜薹炒肉丝 3元
红烧豆腐 2元 五香巴鱼 10元/斤
尖椒土豆片 2元 葱烧羊血 2元
茶干炒韭苔 2元 西红柿鸡蛋 2.5元
小白菜木耳小丸子 2元 香水鲶鱼 3元
酱爆鸡丁 3元 酱豆腐块 0.4元/块
菜花炒肉 3元 鱼香茄子 3元
白菜粉皮炖豆腐 2元 清炒时蔬 2元
苜蓿肉 2元 干煸芸豆 3元
炒焖饼 2元 冬瓜海米炖豆腐 2元
醋溜豆芽 1元 蚝油牛肉 4元
周五 周六 周日
辣仔鸡 4元 鲢鱼炖豆腐 3元 爆炒肉片 3元
溜肝尖 3元 老醋木耳 3元 腐竹炖肉 2.5元
西红柿炒牛脯 4元 红烧茄子 3元 青椒木耳炒鸡蛋 2.5元
蘑菇土豆辣椒肉 3元 炒时蔬 2元 醋溜白菜 1.5元
芹菜炒鸡蛋 2元 芸豆粉条肉 3元 糖醋藕片 2.5元
肉沫粉条 2元 家常豆腐 2元 元葱炒肉 2.5元
酸辣土豆丝 1元 四喜丸子 0.8元/个 西红柿菜花炒肉 3元
白菜炖排骨 3元 蚝油牛肉 4元 蘑菇炖鸡 3.5元
三鲜蒸蛋 2元 豆角炒肉 3元 时蔬烩丸子 2.5元
土豆芸豆红烧肉 3元 西葫炒鸡蛋 2.5元 土豆芸豆炖排骨 3元
香辣豆腐皮 2元 蘑菇炖粉皮 3元
黄豆瓣青蒜炒肉 2元 土豆炖鸭子 3.5元
海带节炒肉 2元