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小红书美食做法下载安装
小红书美食做法下载安装如下:
【茄汁大虾】:酸酸甜甜,好吃到舔盘子,孩子的最爱。
做法:
1.把大虾洗干净,去掉虾线,准备好生姜,葱拌油。
2.锅里倒油,放入生姜,葱炸香,再放入大虾炒红,加一碗加一小碗水烧开,焖煮5分钟。
3.再挤入番茄酱,炒至收干汤汁即可。
【香辣猪蹄】做法:
1.猪蹄洗净,姜蒜切片。
2.锅中烧入水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄。
3.锅中放入油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香。
4.放入猪蹄进行翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过猪蹄。
5.大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。
【清蒸鲈鱼】:鱼肉鲜嫩,刺又少,味道清淡又鲜美,简单又快手。
做法:
1,把鱿鱼清理干净,从鱼肚子里面把鱼刺剪断,使鱼能够趴在盘子里。
2,用盐把鲈鱼里里外外抹一遍,再冲洗干净。
3,在鱼肚子底下铺上生姜葱,锅中水烧开以后,把鱼盘放到蒸笼里,大火蒸8分钟。
4,蒸好以后,把鱼盘取出,再浇上生抽即可。
小红书做菜大全家常菜做法
小红书家常菜大全做法有:炒外婆菜、香油拌春笋、清炒苦瓜、鲜菇汤、丝瓜瘦肉汤。
1、炒外婆菜
材料/工具:朝天椒青红各三个、湘西外婆菜两袋、油、鸡精。
新鲜朝天椒青红各三个,湘西外婆菜两袋,朝天椒切小圈,油锅烧热,下入朝天椒炒香,下入外婆菜翻炒,加少量鸡精炒匀即可起锅。
2、香油拌春笋
材料/工具:笋、盐、葱花、卤汁。
嫩春笋整理后放在水里煮熟,倒出冷却后,切成滚料片备用。将笋片放入锅里,加少许水,放入盐1克,煮沸,倒出,沥干水,趁热加调味料,搅拌拌匀,浇上卤汁。
3、清炒苦瓜
材料/工具:苦瓜、盐、料酒、味精、香油。
将苦瓜去掉瓤和籽,再切成长条,放入沸水锅内稍烫,捞出控净水分。净锅置旺火上,放花生油烧至八成熟,放入苦瓜条爆炒几分,加上盐、料酒、味精,淋上香油,出锅装盘上桌。
4、鲜菇汤
材料/工具:海鲜菇、高汤、胡萝卜、肉、盐、太白粉、香菜、胡椒粉、少许香油。
将菇类洗净,并把较大型的菇类切丝备用。锅内放入高汤,将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾。下调味料盐,临起锅以太白粉水勾薄欠,放入香菜及胡椒粉及少许香油。
5、丝瓜瘦肉汤
材料/工具:丝瓜、瘦肉、清水、盐。
用料洗净,丝瓜切成块状,瘦肉切片。煲内盛适量清水,材料一起放入,煮约1小时,加盐调味即可。
红烧肉的做法视频 红烧肉怎么做好吃
红烧肉的做法视频 红烧肉怎么做好吃 http:///siji/roulei/28.html
红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。虽说这红烧肉的用料相当简单,整个制作工序却有些复杂,而且比较浪费时间,但正所谓“慢工出细活”,“心急吃不了热豆腐”,若没有这么多时间耗下去,这苏式红烧肉的味道可不正宗!小标题上的这些数字,也正代表了各个烹制过程所花的时间,加在一起竟有两个多小时呢。将五花肉洗净后,切成两块麻将牌大小的正方形,注意肉不要切得太小,太小了易缩易碎,但也不能太大,太大了不易煮酥,吃起来也不方便。切完后,放置于砂锅内,加入半杯料酒,并用冷水浸没,这样可以浸去毛细血管中的血水,料酒则易于肉纤维吸收,去除腥味,一般浸十五分钟左右即可。
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20款美味甜点的家常做法大全怎么做好吃视频
材料牛奶,2勺糖,2个蛋清
做法
1、把牛奶锅中煮开后倒入大碗,这时会看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2、拿一个空的大碗,放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解。
3、待装有牛奶的碗稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀。
4、然后沿碗边缘缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来。
5、最后上锅隔水蒸十分钟即可。