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卷圈的做法
1、做馅料：豆芽菜、香菜、胡萝卜丝，用调料香油、味精、盐、腐乳拌匀。 2、用面皮（类似春卷皮），放入适量馅料卷好，切成约两寸长，接口处及两端用面糊封口。 3、锅内放油，油温六七成热，放入卷圈，炸至金黄色捞出。
长沙油炸葱油圈做法
1、面和水的比例要2：1，面要筋性强的面，我用饺子粉一杯大约150克，水要40度左右的温水半杯，用筷子搅拌好，上手时感觉面很粘手，又加了点面粉才和成面团。醒面15分钟，切记放冰箱里醒面，这样的饼才筋道。2、醒面这15分钟内，准备葱油及葱花。大葱一部分切成丝，放在热油中炸干后捞出，葱油就做好了；一部分切成葱花，待用；
3、关键的环节到了，抓一把面粉放入碗中，把热热的葱油倒入碗中，充分搅拌，就成为油面，这才是葱油饼外皮酥的原因。当然用猪油烙饼完全起酥，但是从健康的角度，这个小窍门更加适合我们；
4、面醒好后分成两部分，然后将面团擀长，擀得长长的，从头到尾倒上油面，两边相互沾一沾，都沾上点，撒上葱花；
5、拿起边上一角向侧边折，再不断向前折，最后折成了一个大粽子，用手按扁，用擀面杖压成面饼，最后轻轻擀一擀成形，避免做出的饼缺少层次；
6、烙饼要小火，三翻六转，可以直接让它们进了电饼铛，
土豆菜圈圈的做法，土豆菜圈圈怎么做好吃，土豆
土豆菜圈圈的做法主料
土豆
半个
肉末
适量
芹菜叶
适量
面粉
适量
辅料
盐
适量
油
适量
步骤
1.肉洗净，剁碎
2.土豆把芯挖出来（小勺挖）
3.芹菜叶洗净切碎
4.肉末、芹菜、面粉、盐一起和成糊糊状
5.把馅摸到土豆里
6.电饼档底部刷层油，把土豆馅圈圈放进去
7.煎两面金黄
8.装盘了
菜苔的做法大全，菜苔怎么做好吃
主料菜苔
1把
鸡蛋
2只
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.草苔一把，鸡蛋两只，分别清洗干净
2.鸡蛋打入小碗内搅拌成蛋液
3.菜苔切碎
4.取一点菜苔与蛋液拌匀
5.炒锅内放油，油开后下入菜苔蛋液
6.待一面煎至金黄后翻面
7.两面都煎好后用铲子把蛋铲散，加入适量盐、酱油、花椒面翻拌均匀即可
8.做好的成菜，黄绿相间清新爽口。