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菜炒咸了怎么办菜炒咸了处理方法
1、菜中加水：会让菜的味道变淡，但是没有原来的鲜美，可以后续再调味收汁。
2、菜中加入土豆：可以将土豆切成丝放入锅中，翻炒一会，多余咸味就会被土豆吸收。
3、菜中加入豆腐：放几块豆腐，豆腐会吸收汤里面的盐分，还有提鲜的效果。
菜太咸了该怎么办呢？
关于菜解决咸味的办法有以下三个：
方法一：在原锅里补充食材来稀释盐的味道，就没这么咸了。
方法2：加糖或者醋，因为糖和醋能起到遮盖咸味的作用。
方法3：做好菜后把汤汁倒出去。
这第4种方法就是将食材洗了重新再炒一遍。
做菜时，如果做咸了怎么办？
1、炒菜时盐放得过多，加入适量白糖或醋，就可解咸。2、调味酱油放多了，可加入少许牛奶。
3、用纱布包一些煮熟的大米饭放进去;可切几块马铃薯片下锅一起煮，煮熟立即捞起;可放几块豆腐或西红柿片同煮。
4、用一个土豆就可以了，把土豆削皮，然后放到汤里，这样土豆可以吸收一些盐味，从而使过咸的汤汁变淡。