尽管干拌麻辣烫没有明确的地域性，但它的麻辣口味与川菜的风格相符。关于芝麻酱的使用，虽然这是一种传统的中式调味品，但在干拌麻辣烫中并不常见。甘肃是中国的一个省份，其传统饮食文化以面食为主。基于以上信息，可以得出结论：干拌麻辣烫放芝麻酱的做法相对较少见，而甘肃人普遍喜欢清淡的口味，因此可能对这种麻辣口味的菜肴兴趣相对较低。因此，有些甘肃人仍然可能喜欢干拌麻辣烫这道菜。
干拌麻辣烫放芝麻酱甘肃人喜欢吃吗
干拌麻辣烫是一道经典的川菜，在制作过程中通常会加入辣椒油、花椒、豆瓣酱等调料，以及香菜、蒜末、葱花等配料。尽管干拌麻辣烫没有明确的地域性，但它的麻辣口味与川菜的风格相符。关于芝麻酱的使用，虽然这是一种传统的中式调味品，但在干拌麻辣烫中并不常见。甘肃是中国的一个省份，其传统饮食文化以面食为主。大部分甘肃人喜欢吃面食，如拉面、刀削面等，普遍喜好清淡的口味。
基于以上信息，可以得出结论：干拌麻辣烫放芝麻酱的做法相对较少见，而甘肃人普遍喜欢清淡的口味，因此可能对这种麻辣口味的菜肴兴趣相对较低。
然而，个人的口味偏好因素在饮食上也很重要。因此，有些甘肃人仍然可能喜欢干拌麻辣烫这道菜。总体来说，这个问题没有确定的答案，因为口味是主观的，并且会因个人和地域的差异而有所不同。
麻辣拌都需要什么材料拌
所谓麻辣拌，也同样是麻辣烫的材料。先前的工序也和麻辣烫一样，把东西放在老汤里烫过。但后来却是把烫好的东西放在一起，放上孜然，辣油和其它一些做料拌，这个过程很像夫妻肺片的做法。原料：豆皮、豆泡、粉条、土豆片、鱼丸、蟹肉棒，小白菜，茼蒿。
制法：1，鸡架，大骨汤敖3个小时，制成老汤。
2，汤内加小天鹅麻辣料，继续熬半小时，捞出渣滓，既成麻辣老汤。
3，上述原料分别用水氽熟。加盐，味精，鸡精，糖，陈醋，孜然，芝麻，辣椒面，麻油，麻辣老汤拌匀即可