想学会炒菜，求一些详细的步骤炒菜时:油开后加入葱、姜、蒜、花椒然后放肉,肉炒白后到入酱油翻炒然后放入菜,快出锅时放盐,出锅时放少量味精翻炒一下出锅即可。炒菜时尽量不要放水,否则味道不好做菜一般步骤炒菜差不多都一样的步骤，呵呵1热锅，把水弄干2倒油3葱、姜炝锅4有肉先放肉，没肉直接放菜5胡乱扒拉一通~6放作料7需要倒水的，倒入水咕嘟一下8鸡精or味精9大火收汁或者水淀粉收汁10上菜啦~~
想学会炒菜，求一些详细的步骤
炒菜时:油开后加入葱、姜、蒜、花椒然后放肉,肉炒白后到入酱油翻炒 然后放入菜,快出锅时放盐,出锅时放少量味精翻炒一下出锅即可。炒菜时尽量不要放水,否则味道不好做菜一般步骤
炒菜差不多都一样的步骤，呵呵1热锅，把水弄干
2倒油
3葱、姜炝锅
4有肉先放肉，没肉直接放菜
5胡乱扒拉一通~
6放作料
7需要倒水的，倒入水咕嘟一下
8鸡精or味精
9大火收汁或者水淀粉收汁
10上菜啦~~