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零基础学做家常菜 如何快速学会简单的家常菜?

时间:2024-06-04 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食大全 文档下载

研究到一定程度尝到一道菜就能猜出它大概的做法了。稍微翻炒后待鸡蛋凝固后出锅。做菜其实不难,常见菜做法无非就是放盐、味精、酱油这样的作料。但一定要经过一个熟悉的过程。所谓快速,我建议你初期先用鸡蛋为主做菜,好掌握。

怎么学会做菜?

先学着炒蛋或素菜开始,慢慢培养做菜的兴趣。然后再自己做些简单的家常菜,建议了解厨房术语之后在研究食谱。研究到一定程度尝到一道菜就能猜出它大概的做法了。

如何快速学会简单的家常菜?

首先,不要买不常见的菜。 其次,可以先从好做的菜做起,比如西红柿鸡蛋 做法如下: 1. 配料:两个西红柿、1-3个鸡蛋(一个人的量) 2. 将鸡蛋打散后放入少许盐 3. 锅热后倒少许油,油热倒入鸡蛋。稍微翻炒后 待鸡蛋凝固后出锅。 4. 炒完鸡蛋无需刷锅,继续倒油,放入切好的西 红柿,当炒到8-9成熟后倒入鸡蛋,放入糖、少 许盐。稍微再翻炒几下即可出锅。 简单、好吃、易掌握 如果你从没有做过饭,在作料的运用上多少可能初期还是掌握不好。在你做菜时旁边没有人指导的情况下这个问题没办法解决,只能靠你自己在实践中摸索。做菜其实不难,常见菜做法无非就是放盐、味精、酱油这样的作料。但一定要经过一个熟悉的过程。虽不难,但也不想你想象的那么简单。所谓快速,我建议你初期先用鸡蛋为主做菜,好掌握。除上述介绍的菜你还可以尝试做一下:黄瓜炒鸡蛋、洋葱炒鸡蛋,方法大致雷同,只是后介绍的两道菜不用放糖。就先说这些吧。你慢慢尝试吧,祝你成功!

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