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美食做法图片和步骤 小学生美食节做什么美食简单又好吃

时间:2024-06-09 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 美食大全 文档下载

包菜拿来炒是最平常的做法,包菜来拿手撕比刀切的更好吃,其中的原因也不得而知。放入碗里,姜切末,加入料酒,盐,拌匀腌制15分钟。准备好面包糠,将腌制好的虾放入面包糠上裹匀。将面粉,泡打粉,奶粉倒入搅拌盆。

最下饭的十道家常菜是什么?

最下饭的十道家常菜有:鱼香肉丝、红烧肉、酸辣土豆丝、可乐鸡翅、手撕干锅包菜、拍黄瓜、干煸四季豆、西红柿炒鸡蛋、糖醋排骨、回锅肉。

最下饭的十道家常菜举例:

1、鱼香肉丝,属于川菜鱼香系列,主要由猪肉、姜米、蒜米、酱油、精盐、醋、泡辣椒、鲜汤、白糖、水豆粉、葱、黑木耳、胡萝卜丝、竹笋丝等食材烹饪而成,没有鱼的材料烹制出鱼的香味而得名鱼香肉丝。

2、红烧肉,色泽诱人,肥而不腻,选用的是肥肉相间的五花肉,做法有很多种,最出名的就是杭州的东坡肉,那才是真正的肥而不腻,入口即化。日常在家里制作都比较简单,吃多了会腻,但是每次吃完过后下次还是想吃。

3、酸辣土豆丝,将土豆切成丝,然后加醋加辣椒一起炒,酸酸辣辣的土豆丝吃起来爽脆爽脆的。将土豆切丝需要一定的刀工,切的也比较慢,不过现在有工具可以迅速的切成丝,方便快捷。

4、可乐鸡翅,家里有小孩子的话,都是做这一道菜,加上可乐做出来味道甜甜的,小孩子特别喜欢吃。制作方法也很简单,只需要将鸡翅放锅中煎一会儿,然后加入生抽和可乐烧熟收汁就可以了。

5、手撕干锅包菜,包菜的营养很丰富,其中的一些成分对人体有很大的好处。包菜拿来炒是最平常的做法,包菜来拿手撕比刀切的更好吃,其中的原因也不得而知。反正干锅包菜炒起来特别好吃,超级下饭。

6、拍黄瓜,这是一道最受欢迎的凉拌菜,主料就是黄瓜,将黄瓜切成段,然后拍碎,加蒜末和醋等调料凉拌而成,特别适合夏天食用,清凉爽口。

7、干煸四季豆,四季豆只有拿来干煸才好吃,将四季豆干煸过后盛出,然后把蒜末、豆瓣酱等调料煸香,再放入干煸好的四季豆炒入味就可以了,是一道非常好的下饭菜。

8、西红柿炒鸡蛋,大大小小的餐厅都会有这道菜,看似普通,味道确实美味。拌着米饭吃,可以吃好几碗。做法很简单,把鸡蛋炒熟盛出,然后把番茄炒熟,再加入鸡蛋一起炒入味即可,一道菜5分钟就完成了。

9、糖醋排骨,排骨可以拿来红烧、清蒸、油炸、椒盐等等,但是糖醋排骨是最受欢迎的,酸酸甜甜的味道能够开胃增加食欲,小孩子也喜欢吃,所以一般都是把排骨做成糖醋口味的。

10、回锅肉,将猪肉煸出油之后盛出,然后加入配菜青椒、蒜苗等煸炒,接着将猪肉回锅继续煸炒入味,这就是所谓的回锅肉,肥而不腻,入口浓香。

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一、糖葫芦

做法步骤:

准备好爱吃的水果,把所有水果串起来。锅里放白糖,水,开火慢慢熬开(大概10分钟),糖熬成发黄色,可以拉丝时放入芝麻,再熬一会儿关火。把熬好后的糖稍微放凉1分钟,然后拿着串好的水果串开始浇糖

二、炸虾

做法步骤:虾,去掉外壳,虾线,留着虾尾。放入碗里,姜切末,加入料酒,盐,拌匀腌制15分钟。准备好面包糠,将腌制好的虾放入面包糠上裹匀。锅里放油,油热放入虾,炸制两面金黄,炸好出锅装盘,太好吃了。脆脆的。

三、纸杯蛋糕

将黄油、砂糖和一个鸡蛋倒入搅拌盆中,低速打匀。将面粉,泡打粉,奶粉倒入搅拌盆。面粉要使用低筋面粉,用刮刀沿着一个方向压拌至光滑没有面粉的状态。倒入一半的牛奶,顺一个方向切拌,拌均匀后,再倒入剩余的牛奶,同样的手法搅拌均匀。拿出裱花袋。然后将面糊全部装入裱花袋,用虎口含住刮刀捏紧,如此重复,这是一个装面糊的小技巧,手法比较干净利落。预热烤箱,150度预热10分钟开始挤纸杯蛋糕,将裱花袋边缘翻上来,用用手握住中间位置,左手握住后面的位置,防止面糊漏出,将面糊挤入纸杯,6分满就可以了。挤完所有面糊就可以烤了。150度风炉烤15分钟,如果是没有吹风的烤箱,165度烤15分钟。烤好以后,可以按一下,如果有回弹,颜色金黄,就是熟了。

四、炸鸡块

做法步骤:鸡胸肉去皮洗净切成小块,把鸡块放入大碗中,加入五香粉、椒盐、胡椒粉、盐、鸡精、生抽、油、料酒抓匀腌制三小时,鸡蛋打散,淀粉、面包糠分别放入盘中备用,先把鸡块放入淀粉中沾上一层薄薄的淀粉,然后放入鸡蛋液中滚一圈,再放入面包糠中让其表面裹上面包糠,依次做好所有的鸡块。锅中倒入适量油烧至六成热时放入鸡块,中小火炸至金黄色,捞出沥干油分后即可装盘食用

五、可爱饭团

做法步骤:煮好的米饭,拌入适量寿司醋。胡萝卜拌入米饭中。米饭装入饭团模中,中间了加入肉松,再压一层饭,压紧。包上紫菜,可以吃了!

六、葱油饼

七、奶油草莓圣诞老人

晚饭的做法简单

孩子在幼儿园一天没有见到妈妈,会想要妈妈能有更多的时间陪伴,回到家后肚子也开始饿了。对于白天忙碌着工作,下班第一时间需要去幼儿园接孩子放学、去市场买菜做晚饭的妈妈来说,这时会想着制作简单一点的晚餐,简单又容易学的晚餐详见以下分享。

食材

  • 大米 2杯

  • 青菜 220克

  • 猪肉 200克

  • 食盐 适量

  • 方法/步骤

  • 1

    第一步:新鲜的猪肉200克,洗干净后切好放到盘子上并加入适量的生抽、食盐和生粉搅拌均匀放到电饭锅里面(盘子上放一双筷子),如下图所示。

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  • 2

    第二步:盛出大米2杯放到盘子里面,清洗两遍加入适量的水再放到电饭锅里面(米饭的下方是瘦肉)如下图所示。

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  • 3

    第三步:青菜220克用自来水清洗干净后放到菜篮子里面备用,如下图所示。

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  • 4

    第四步:将带有肥肉的猪肉放到炒锅里面煎一下(约20分钟即可以煎出油)如下图所示。

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  • 5

    第五步:不需要再加入食用油,直接将青菜倒入锅内翻炒好后盛到盘子里,如下图所示。

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  • 6

    第六步:米饭与瘦肉蒸40分钟即可出锅,将瘦肉与青菜端上餐桌即可食用,如下图所示。

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    END

几种简单易学的美食做法

现在美食的做法越来越多了,很多传统的吃法都被更新出了各种吃法,有的改良的很成功,更盛一往,有的就很失败,糟蹋了美食,总之只要是吃的,吃货们就不会放过它任何一种吃法,人的想法实在是太丰富了,今天这些吃货们又对红枣下手了,来看看吧。
【私房炒面】

一人份材料:里脊肉 50g、洋葱50g、意大利面120g、油1勺、蚝油1勺、老抽1.5勺、生抽1勺、花生酱1/2勺、盐1/3茶匙、水适量。做法:1.洋葱去老皮洗净切成条,里脊肉洗净切细条;
2.烧开水加入1/3茶匙盐,把面条放入煮至九成熟后关火,用自来水冲至面条变凉后,控水,加入1/2勺油拌匀待用;
3.不粘锅加1/2勺油烧热,放入里脊肉条;
4.中火炒至略微发白后加入蚝油、1勺老抽,炒匀;
5.加入洋葱条,继续炒,炒至洋葱边缘上色,整体变软转大火;
6.加入煮好的面条和1/2勺老抽,继续大火炒,用筷子不停挑起、翻拌均匀;
7.加入生抽拌匀后关火,加入花生酱,趁热用筷子挑起、翻拌均匀;
8.最后按照自己的喜好撒点孜然粉或加入辣椒油,又或是加入醋,也可不加直接装盘享用。
【糖醋酸辣鸡丁】

糖醋酸辣鸡丁
材料:鸡脯肉、大蒜、葱姜、盐、生粉、芝麻、生抽、老抽、醋、料酒、糖、老干妈 做法:锅中放适量油,油热下鸡丁
拌炒到鸡丁表面焦黄
盛出,剩下少许油在锅中
爆香部分的葱花蒜粒
放洋葱拌炒
小火将洋葱炒香
下鸡丁
稍稍拌炒下
.放调料汁
大火不断翻炒鸡丁入味上色,同时汤汁也开始稠,收汁
撒少许白芝麻
撒剩下的葱花即可出锅。
【黄瓜虾仁蒸蛋】

黄瓜虾仁蒸蛋
材料: 鸡蛋、芝麻油、盐、黄瓜、虾仁、水、胡萝卜 做法:1.鸡蛋加入芝麻油和盐,加入大半碗温开水搅打均匀。2.放入蒸锅大火烧开。3.黄瓜切薄片,胡萝卜切碎。4.蒸汽上来后3分钟放入黄瓜片。5.加入虾仁,撒上胡萝卜碎,盖盖再蒸2分钟即可。
【土豆烧排骨】

土豆烧排骨
1.排骨洗净焯水,拂去泡沫,捞出沥干;2.热油锅,加入八角、小茴香、香叶、桂皮、花椒、生姜、姜片,出香后放排骨翻炒,加料酒炒,老抽调色均匀。加一瓢水盖过排骨,加三勺白糖和葱结,倒入泡发的干香菇,大火煮沸小火炖半小时;半小时后不开盖闷半小时;开火煮十分钟后加土豆,小火炖二十分钟,加盐和味精大火收汁,撒葱花。

教我做几道家常菜

水煮肉片 开始准备配料:猪肉(里脊肉),生菜,蒜茉,葱花,干辣椒,花椒油,花椒粉,水淀粉,辣椒粉,姜丝。做法: 1、里脊肉切片,要顶丝切,顺丝切出来的炒出来比较硬。加一个蛋青,一勺绍酒,少许胡椒粉,加生粉,再加一些油,用手抓匀,腌十分钟。教你做牛肉菜的技巧 ●炖牛肉时,缝一个纱布袋,将够泡一壶茶水的茶叶放入纱布袋里,捆好口,把它放入锅内和牛肉一起炖,牛肉熟得快,又不变味。 ●如果先在牛肉上撒一点芥末,烧起来熟得快且透。但烧之前要在凉水里仔细洗好。如果搓上芥末后放几个小时再焖,烧出来的牛肉有一股辛香味道。水煮牛肉 由于是南方的产物,对于“辣”文化不甚了解,于是在留意餐厅食材之后,参考食谱,心血来潮,做了久仰大名的“水煮牛肉”。 材料:牛肉250g,豆芽100g,干辣椒15个,花椒适量(花椒比较麻,按个人口味放),新鲜青红椒适量,蒜蓉、葱、香菜,豆瓣酱2汤匙酱牛肉 牛肉是一道常见的熟食,天南海北各种风味的酱牛肉没少吃,可吃来吃去还是最爱咱家这一口。这可不光是自制,基本属于祖传,光这传下来的老汤就已经有24年的历史了,走哪带哪,让孩子们能时常想起故乡的味道、童年的味道。现把制作过程记录下来,让大家在网上“尝个鲜”。回锅肉 材料:猪肉(半肥瘦)孜然羊肉 在夜市上有一种小吃我特别喜欢吃,叫孜然卷饼,就是把羊肉和绿尖椒蘑菇绿豆芽放在一起炒,加上辣椒粉孜然,炒好后用春饼卷起来,咬上一口那叫一个香啊!现在说起来还馋的不行!可是儿子不喜欢肉里放菜,我也范懒病没有做饼,就这样吃吧!儿子说这样吃才过瘾呢!原青红椒沙嗲牛肉 今天想偷个懒,在家乐福买了太太乐沙嗲牛肉酱,按照包装上的说明来做的青红椒沙嗲牛肉把包装上的说明转贴如下,烹饪方法:准备:生牛肉拌入沙嗲牛肉酱,腌制15分钟1.油加热2.放入腌好的牛肉梅干菜烧花肉 杭州朋友送的玉环梅干菜(自己晒的),非常的干净,而且吃口也嫩,配上上海超市买红烧肉炖豆角干 材料:猪肉一块、豆角干2,3两、桂皮,大料,还有香叶(这个是我后找到的,照片里忘了拍了)、葱、姜、白糖、酱油五香牛腱肉 料:牛腱肉2斤 卤汤料:姜两大块、两个8角、一小片桂皮、一些小茴香、二大茶匙盐、一碗米酒(其实应该用黄酒的,家里找不到,黄酒的话可以放多点)、小半碗酱油、一棵葱(用干葱也行!) 调味料:蒜蓉、一小匙蒜蓉辣椒酱(能吃辣的可以放多点或选别的辣酱)、麻油适量、酱油和鸡粉适量、还有炖完牛腱的汤,葱花铺面牙签牛肉 材料:牛肉配料:辣椒两只(劲辣的那种),大蒜,牙签(用水浸泡过再用)调味料:1:松肉粉,糖,鸡粉,生粉,2:住候酱,芡汁(生粉,水,酱油)1:牛肉洗五香牛肉 作成差不多就一小碟哟!!如果要作多点的,可以适当调整。大致情况:配量:料酒可适当多点(8汤勺用2次)、酱油(3汤勺),糖(1汤勺),姜3片、葱2根(切丁2次爆炒用),油适量,这个会控制吧!清水(1碗用于熟透牛肉时用)。桂皮(一小片)、五香粉(1汤勺芽菜扣肉 我不知道广州叫这道菜为什么.我很喜欢吃.记忆中最好吃的是在大学里的二食堂,那时的我一次能吃两个,现在想起来真的是很佩服自己.上次回乡下去看杀猪,爷爷给特地割了一块很好的五花肉给我.就是肚皮那一块,做烧白是最好的,有肥有瘦.青红椒沙嗲牛肉 今天想偷个懒,在家乐福买了太太乐沙嗲牛肉酱,按照包装上的说明来做的青红椒沙嗲牛肉把包装上的说明转贴如下…… 烹饪方法: 准备:生牛肉拌入沙嗲牛肉酱,腌制15分钟 1.油加热 2.放入腌好的牛肉,翻炒半分钟 3.加入青美味京酱肉丝 材料:肉丝,葱白,就是大葱的根部,白白的 调料:甜面酱,这东西平时用的不多,推荐买那种一小包装的一次性的,够用一次就好。

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