包菜拿来炒是最平常的做法,包菜来拿手撕比刀切的更好吃,其中的原因也不得而知。放入碗里,姜切末,加入料酒,盐,拌匀腌制15分钟。准备好面包糠,将腌制好的虾放入面包糠上裹匀。将面粉,泡打粉,奶粉倒入搅拌盆。
最下饭的十道家常菜是什么?
最下饭的十道家常菜有:鱼香肉丝、红烧肉、酸辣土豆丝、可乐鸡翅、手撕干锅包菜、拍黄瓜、干煸四季豆、西红柿炒鸡蛋、糖醋排骨、回锅肉。
最下饭的十道家常菜举例:
1、鱼香肉丝,属于川菜鱼香系列,主要由猪肉、姜米、蒜米、酱油、精盐、醋、泡辣椒、鲜汤、白糖、水豆粉、葱、黑木耳、胡萝卜丝、竹笋丝等食材烹饪而成,没有鱼的材料烹制出鱼的香味而得名鱼香肉丝。
2、红烧肉,色泽诱人,肥而不腻,选用的是肥肉相间的五花肉,做法有很多种,最出名的就是杭州的东坡肉,那才是真正的肥而不腻,入口即化。日常在家里制作都比较简单,吃多了会腻,但是每次吃完过后下次还是想吃。
3、酸辣土豆丝,将土豆切成丝,然后加醋加辣椒一起炒,酸酸辣辣的土豆丝吃起来爽脆爽脆的。将土豆切丝需要一定的刀工,切的也比较慢,不过现在有工具可以迅速的切成丝,方便快捷。
4、可乐鸡翅,家里有小孩子的话,都是做这一道菜,加上可乐做出来味道甜甜的,小孩子特别喜欢吃。制作方法也很简单,只需要将鸡翅放锅中煎一会儿,然后加入生抽和可乐烧熟收汁就可以了。
5、手撕干锅包菜,包菜的营养很丰富,其中的一些成分对人体有很大的好处。包菜拿来炒是最平常的做法,包菜来拿手撕比刀切的更好吃,其中的原因也不得而知。反正干锅包菜炒起来特别好吃,超级下饭。
6、拍黄瓜,这是一道最受欢迎的凉拌菜,主料就是黄瓜,将黄瓜切成段,然后拍碎,加蒜末和醋等调料凉拌而成,特别适合夏天食用,清凉爽口。
7、干煸四季豆,四季豆只有拿来干煸才好吃,将四季豆干煸过后盛出,然后把蒜末、豆瓣酱等调料煸香,再放入干煸好的四季豆炒入味就可以了,是一道非常好的下饭菜。
8、西红柿炒鸡蛋,大大小小的餐厅都会有这道菜,看似普通,味道确实美味。拌着米饭吃,可以吃好几碗。做法很简单,把鸡蛋炒熟盛出,然后把番茄炒熟,再加入鸡蛋一起炒入味即可,一道菜5分钟就完成了。
9、糖醋排骨,排骨可以拿来红烧、清蒸、油炸、椒盐等等,但是糖醋排骨是最受欢迎的,酸酸甜甜的味道能够开胃增加食欲,小孩子也喜欢吃,所以一般都是把排骨做成糖醋口味的。
10、回锅肉,将猪肉煸出油之后盛出,然后加入配菜青椒、蒜苗等煸炒,接着将猪肉回锅继续煸炒入味,这就是所谓的回锅肉,肥而不腻,入口浓香。
小学生美食节做什么美食简单又好吃
一、糖葫芦
做法步骤:
准备好爱吃的水果,把所有水果串起来。锅里放白糖,水,开火慢慢熬开(大概10分钟),糖熬成发黄色,可以拉丝时放入芝麻,再熬一会儿关火。把熬好后的糖稍微放凉1分钟,然后拿着串好的水果串开始浇糖
二、炸虾
做法步骤:虾,去掉外壳,虾线,留着虾尾。放入碗里,姜切末,加入料酒,盐,拌匀腌制15分钟。准备好面包糠,将腌制好的虾放入面包糠上裹匀。锅里放油,油热放入虾,炸制两面金黄,炸好出锅装盘,太好吃了。脆脆的。
三、纸杯蛋糕
将黄油、砂糖和一个鸡蛋倒入搅拌盆中,低速打匀。将面粉,泡打粉,奶粉倒入搅拌盆。面粉要使用低筋面粉,用刮刀沿着一个方向压拌至光滑没有面粉的状态。倒入一半的牛奶,顺一个方向切拌,拌均匀后,再倒入剩余的牛奶,同样的手法搅拌均匀。拿出裱花袋。然后将面糊全部装入裱花袋,用虎口含住刮刀捏紧,如此重复,这是一个装面糊的小技巧,手法比较干净利落。预热烤箱,150度预热10分钟开始挤纸杯蛋糕,将裱花袋边缘翻上来,用用手握住中间位置,左手握住后面的位置,防止面糊漏出,将面糊挤入纸杯,6分满就可以了。挤完所有面糊就可以烤了。150度风炉烤15分钟,如果是没有吹风的烤箱,165度烤15分钟。烤好以后,可以按一下,如果有回弹,颜色金黄,就是熟了。
四、炸鸡块
做法步骤:鸡胸肉去皮洗净切成小块,把鸡块放入大碗中,加入五香粉、椒盐、胡椒粉、盐、鸡精、生抽、油、料酒抓匀腌制三小时,鸡蛋打散,淀粉、面包糠分别放入盘中备用,先把鸡块放入淀粉中沾上一层薄薄的淀粉,然后放入鸡蛋液中滚一圈,再放入面包糠中让其表面裹上面包糠,依次做好所有的鸡块。锅中倒入适量油烧至六成热时放入鸡块,中小火炸至金黄色,捞出沥干油分后即可装盘食用
五、可爱饭团
做法步骤:煮好的米饭,拌入适量寿司醋。胡萝卜拌入米饭中。米饭装入饭团模中,中间了加入肉松,再压一层饭,压紧。包上紫菜,可以吃了!
六、葱油饼
七、奶油草莓圣诞老人
晚饭的做法简单
孩子在幼儿园一天没有见到妈妈,会想要妈妈能有更多的时间陪伴,回到家后肚子也开始饿了。对于白天忙碌着工作,下班第一时间需要去幼儿园接孩子放学、去市场买菜做晚饭的妈妈来说,这时会想着制作简单一点的晚餐,简单又容易学的晚餐详见以下分享。
食材
大米 2杯
青菜 220克
猪肉 200克
食盐 适量
1
第一步:新鲜的猪肉200克,洗干净后切好放到盘子上并加入适量的生抽、食盐和生粉搅拌均匀放到电饭锅里面(盘子上放一双筷子),如下图所示。
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2
第二步:盛出大米2杯放到盘子里面,清洗两遍加入适量的水再放到电饭锅里面(米饭的下方是瘦肉)如下图所示。
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3
第三步:青菜220克用自来水清洗干净后放到菜篮子里面备用,如下图所示。
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4
第四步:将带有肥肉的猪肉放到炒锅里面煎一下(约20分钟即可以煎出油)如下图所示。
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5
第五步:不需要再加入食用油,直接将青菜倒入锅内翻炒好后盛到盘子里,如下图所示。
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6
第六步:米饭与瘦肉蒸40分钟即可出锅,将瘦肉与青菜端上餐桌即可食用,如下图所示。
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END
方法/步骤
几种简单易学的美食做法
现在美食的做法越来越多了,很多传统的吃法都被更新出了各种吃法,有的改良的很成功,更盛一往,有的就很失败,糟蹋了美食,总之只要是吃的,吃货们就不会放过它任何一种吃法,人的想法实在是太丰富了,今天这些吃货们又对红枣下手了,来看看吧。【私房炒面】
一人份材料:里脊肉 50g、洋葱50g、意大利面120g、油1勺、蚝油1勺、老抽1.5勺、生抽1勺、花生酱1/2勺、盐1/3茶匙、水适量。做法:1.洋葱去老皮洗净切成条,里脊肉洗净切细条;
2.烧开水加入1/3茶匙盐,把面条放入煮至九成熟后关火,用自来水冲至面条变凉后,控水,加入1/2勺油拌匀待用;
3.不粘锅加1/2勺油烧热,放入里脊肉条;
4.中火炒至略微发白后加入蚝油、1勺老抽,炒匀;
5.加入洋葱条,继续炒,炒至洋葱边缘上色,整体变软转大火;
6.加入煮好的面条和1/2勺老抽,继续大火炒,用筷子不停挑起、翻拌均匀;
7.加入生抽拌匀后关火,加入花生酱,趁热用筷子挑起、翻拌均匀;
8.最后按照自己的喜好撒点孜然粉或加入辣椒油,又或是加入醋,也可不加直接装盘享用。
【糖醋酸辣鸡丁】
糖醋酸辣鸡丁
材料:鸡脯肉、大蒜、葱姜、盐、生粉、芝麻、生抽、老抽、醋、料酒、糖、老干妈 做法:锅中放适量油,油热下鸡丁
拌炒到鸡丁表面焦黄
盛出,剩下少许油在锅中
爆香部分的葱花蒜粒
放洋葱拌炒
小火将洋葱炒香
下鸡丁
稍稍拌炒下
.放调料汁
大火不断翻炒鸡丁入味上色,同时汤汁也开始稠,收汁
撒少许白芝麻
撒剩下的葱花即可出锅。
【黄瓜虾仁蒸蛋】
黄瓜虾仁蒸蛋
材料: 鸡蛋、芝麻油、盐、黄瓜、虾仁、水、胡萝卜 做法:1.鸡蛋加入芝麻油和盐,加入大半碗温开水搅打均匀。2.放入蒸锅大火烧开。3.黄瓜切薄片,胡萝卜切碎。4.蒸汽上来后3分钟放入黄瓜片。5.加入虾仁,撒上胡萝卜碎,盖盖再蒸2分钟即可。
【土豆烧排骨】
土豆烧排骨
1.排骨洗净焯水,拂去泡沫,捞出沥干;2.热油锅,加入八角、小茴香、香叶、桂皮、花椒、生姜、姜片,出香后放排骨翻炒,加料酒炒,老抽调色均匀。加一瓢水盖过排骨,加三勺白糖和葱结,倒入泡发的干香菇,大火煮沸小火炖半小时;半小时后不开盖闷半小时;开火煮十分钟后加土豆,小火炖二十分钟,加盐和味精大火收汁,撒葱花。