教几种简单好吃的小吃的做法 牛脊炒香菜 原料：牛脊一斤，香菜一斤，1、做法：香菜摘取叶子，洗净切段，牛脊洗净要横着丝切成三指宽的丝，加少许盐，蛋 清，少许料酒；少许淀粉，用手抓匀，放置十分钟；2、炒锅加油，烧至八成热，下葱姜爆锅，下牛脊翻炒，看着牛脊变色，下香菜翻炒，注 意：要全部开大火炒，要出锅时，加盐、耗油，滴几滴香油即可。
教几种简单好吃的小吃的做法
牛脊炒香菜
原料： 牛脊一斤，香菜一斤，
1、做法：香菜摘取叶子，洗净切段，牛脊洗净要横着丝切成三指宽的丝，加少许盐，蛋
清，少许料酒；少许淀粉，用手抓匀，放置十分钟；
2、炒锅加油，烧至八成热，下葱姜爆锅，下牛脊翻炒，看着牛脊变色，下香菜翻炒，注
意：要全部开大火炒，要出锅时，加盐、耗油，滴几滴香油即可。