不得不说，做菜确实是一门学问，想要做好，耐心和细心缺一不可。让一些不会做饭的宝妈和男人可以尝试去学习一下。想一次就做成的，对于不会做饭的人来说，基本上没有。将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁；广味香肠切成大粒。在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。
小红书教做菜是真的吗
教做菜当然是真的，只不过还得根据个人喜好做出适当调整，完全依葫芦画瓢，做出来的菜未必好吃，这也就是为什么很多跟着视频学做菜人都喜欢说“一看就会，一做就废”了，究其原因，就是没有改良成适合自己的口味。不得不说，做菜确实是一门学问，想要做好，耐心和细心缺一不可。
做菜快手跟小红书哪个好
单独拿饭视频来说，小红书里面确实有很多做饭的教程啊，各种菜了，各种各样的小吃都会有。让一些不会做饭的宝妈和男人可以尝试去学习一下。也可以让会做的人学习到更多的菜的制作方法。但是前提需要你多做几次才可以达到视频里的效果，毕竟实践最重要。想一次就做成的，对于不会做饭的人来说，基本上没有。有什么菜式适合学做菜初学者的？
做菜先从简单开始学。1、西红柿炒蛋
（ 1、先炒好鸡蛋，鸡蛋要等油热了再下锅，而且不要搅拌得太匀，这样炒出来黄白相间，比较好看，鸡蛋不要炒得太碎，除非想拌着吃，对了，还有调鸡蛋得时候要放点盐，不然时间短不容易入味；
（2、鸡蛋出锅，点油炒西红柿，西红柿块切小一点，容易出汁，1分钟后放盐，加一点糖，这样不会酸，如果喜欢吃甜的口味就多加点糖。放完调料后把炒好的鸡蛋下锅，炒最多一分钟，出锅就好了。
2、松仁玉米
材料：松子仁 50g
玉米粒 300g
很多人喜欢做松仁玉米的时候放些胡萝卜丁，但改放广味香肠丁味道更特别。其它调味料：
盐 3g
鸡精 5g
葱花 5g
淀粉 2g
制作方法：
松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。
将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁；广味香肠切成大粒。
在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。
将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。
3、鸡肉沙拉：
1.番茄洗干净去蒂去心，切丝，黄瓜洗干净切细条，准备3个野山椒
2.鸡胸脯肉切丁，加入黑胡椒、盐、油腌制；
3.热油内滑熟鸡丁；
4.最后在盘内放入鸡丁、番茄丝、黄瓜条、蒜蓉、野山椒、砂糖、柠檬汁和香菜碎,混合均匀即可
4、凉拌黄瓜、
适合初学者学烧菜的菜谱（详细点的）
建议你上“天天美食”、“美食天下”这两个网站看看，都是不错的网站，有具体的菜式制作步骤。
虽然我不知道你的具体要求，但是可以给你一个既简单又绝佳的食材搭配，后面三个是汤：
一、牛肉搭配芥蓝菜；
二、鲜鱿鱼搭配韭菜花；
三、鳝鱼搭配空心菜；
四、排骨搭配莲藕汤；
五、老鸭搭配冬瓜汤；
六、胡椒（整粒的）搭配猪肚汤。