路边摊炸土豆教程(路边摊宫廷土豆的做法？)
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2024-06-22 作者：
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美食大全
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香煎孜然土豆片每次经过路边摊，最喜欢煎土豆片，香香的超好吃。做法一主料：土豆（黄皮）500克，调料：植物油30克，盐5克1.将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条，用清水洗净，用漏勺控干水分。
土豆做什么菜好吃？
香煎孜然土豆片
每次经过路边摊，最喜欢煎土豆片，香香的超好吃。所以今天跟大家分享这道孜然土豆片，做法超简单，学会再也不用买着吃啦！
香煎孜然土豆片的用料
土豆3个 食用油适量
孜然粉2勺 辣椒粉2勺
五香粉1勺 白芝麻1勺
盐适量
香煎孜然土豆片的做法
步骤1
土豆削皮
步骤2
切片
步骤3
冷水放锅中煮5分钟
步骤4
捞出控水备用
步骤5
碗中放入孜然粉、辣椒粉、五香粉、白芝麻、盐
步骤6
搅拌均匀
步骤7
热锅烧油，放入土豆片
步骤8
煎至两面微黄，我做的土豆片多分两次煎的
步骤9
然后加入香料粉
步骤10
翻拌均匀
步骤11
出锅撒葱花
步骤12
成品
步骤13
超级好吃
路边摊宫廷土豆的做法？
做法一主料：土豆（黄皮）500克，调料：植物油30克，盐5克1.将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条（也可以切成蒜瓣形），用清水洗净，用漏勺控干水分。2.炒锅上火，放入植物油烧热，将土豆条入中火炸至金黄色，捞出，控干油，撒匀盐，即可。做法二用料土豆1个辅料面粉20克植物油200克食盐2克麻辣酱1小勺番茄酱5克做法三1.土豆去皮洗净2.用切花刀的工具切成花式土豆条3.切好的土豆条放入清水中洗一下4.锅里放适量水烧开，加入适量盐5.土豆放入开水中煮一分钟断生，随即捞出6.捞出的土豆过凉水后控去多余的水分7.加入适量面粉均匀地裹上8.锅里放适量油烧到五成热9.放入土豆条，大火炸炸土豆条10.炸至两面金黄出锅控油11.蘸上番茄酱开吃了，喜欢麻辣的蘸上麻辣酱，麻辣爽口烹饪技巧1、煮土豆条的时候不要久了，煮到三四分熟就可以了； 2、要大火炸的硬脆度才好，手端着锅不停晃动； 3、面粉最好多裹一点。
