先炒肉至变色，取出。热油下蒜末和辣椒，快速炒香，加入虾仁，加盐和胡椒粉，炒3分钟或至熟透。油条的做法做菜教学视频大全食材用料：面粉250克复配油条膨松剂10克热水175毫升植物油500克左右菜谱做法：1.准备好所有食材。用手机看这道菜做法菜谱小贴士：和面的时候只用刮板即可，然后再用手蘸点植物油揉成光滑的面团。
小红书做菜视频是真的吗
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以下是润色改写后的内容：1. 猪肉炖粉条：选五花肉洗净切块，粉条提前泡软，葱姜切好。先炒肉至变色，取出。再用糖炒色，加水和调料，放入肉块，大火烧开，撇浮沫，转小火慢炖至肉酥烂，最后加入粉条，炖至入味。
2. 蒜香辣炒虾：准备新鲜大虾，去壳去线，蒜切碎，干辣椒剪成圈。热油下蒜末和辣椒，快速炒香，加入虾仁，加盐和胡椒粉，炒3分钟或至熟透。
3. 溜肥肠：将肥肠切片，裹上炸粉炸脆备用。炒香调味料，加汤，放入肥肠快速溜炒，加陈醋提味，撒上香菜即可。
4. 椒爆肉片：肉片用料酒、淀粉腌渍，葱丝备好。热油下干辣椒和肉片，快速翻炒，调味，加入葱丝，炒至断生，加鸡粉即可。
5. 鱼香肉丝：猪肉切丝，用酒、盐、蛋清、生粉上浆。调制糖、酱油、
怎么学会做菜？
先学着炒蛋或素菜开始，慢慢培养做菜的兴趣。然后再自己做些简单的家常菜，建议了解厨房术语之后在研究食谱。研究到一定程度尝到一道菜就能猜出它大概的做法了。
油条的做法（怎么做油条） 做菜教学视频大全
食材用料：面粉250克
复配油条膨松剂（超市有售）10克
热水（50～60度左右）175毫升
植物油（用来炸制）500克左右（实耗没有多少的）
菜谱做法：
1.准备好所有食材。
2.将油条膨松剂放入面粉中拌匀。
3.用175毫升五六十度的热水将面粉和成比较软的面团。
4.因面团较软，可以用手蘸点植物油揉成光滑的面团。
5.盖上保鲜膜放置半小时左右。
6.锅上火烧热倒入植物油。
7.在面板上倒入少量的植物油防粘。
8.将醒发好的面团按扁成长条形如图。
9.用刀切成条，再在条的中间切一刀如图。
10.将两片叠放在一起，在在中间用筷子压一下如图。
11.油温六七成热将压好的面片用手抻一下，放入炸至两面金黄色如图。
12.将炸好的油条放在吸油纸上。
13.装盘即可。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
和面的时候只用刮板即可，然后再用手蘸点植物油揉成光滑的面团。炸的时候注意油温不要过高，以防外熟里生和炸糊了。