厨师试菜一般试哪些菜 厨师手艺怎么样才算过关呢？找事都试些什么菜呀？

厨师手艺怎么样才算过关呢？这个自己说的不算~~要让大家认可才行~~~试菜一般都是自己的拿手菜~~也有别人点菜的~~饭店试菜！高档菜都好做，只有家常菜一些复和味的，你要个《三不粘》一般的都做不了，还有就是你要懂行就算一份鱼香肉丝也能看出这个厨师的功底

厨师手艺怎么样才算过关呢？找事都试些什么菜呀？

饭店试菜！急！急！急！