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500道家常菜视频 介绍几道特色家常菜?简单又好吃的

时间:2024-07-10 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 美食大全 文档下载

教我做几道简单的菜呢。可乐鸡翅 1、买好的鸡翅稍微洗洗,放入炖锅里;切姜片,少许,放入锅中;2、加可乐,将鸡翅淹没;加酱油,大约是可乐的1/3左右,看颜色红黑就行了。盖锅盖,大火煮;3、煮开后,换小火炖。炖的过程中,可以看一下颜色是不是发红,如果太淡会甜,太深则咸。炖的差不多了,用筷子戳鸡翅,感觉软了就好了。介绍几道特色家常菜?

教我做几道简单的菜呢。

可乐鸡翅     1、买好的鸡翅稍微洗洗,放入炖锅里;切姜片,少许,放入锅中;   2、加可乐,将鸡翅淹没;加酱油,大约是可乐的1/3左右,看颜色红黑就行了。盖锅盖,大火煮;   3、煮开后,换小火炖。炖的过程中,可以看一下颜色是不是发红,如果太淡会甜,太深则咸。炖的差不多了,用筷子戳鸡翅,感觉软了就好了。

介绍几道特色家常菜?简单又好吃的

香煎豆腐 1将豆腐洗净,切成1cm的厚片,青蒜苗洗净去根切成斜片,朝天椒斜切成片 2锅中倒入适量油,油温5成热后,放入豆腐块,每块豆腐之间留出间隙,避免粘连,用中火煎至两面金黄,捞出备用 3锅中留少许底油,烧热后放入肉末和朝天椒迅速炒散,待肉变色后加入料酒翻炒 4将豆腐放入锅中,加入生抽、白糖和少许清水翻炒均匀,最后加入青蒜和盐翻炒片刻即可出锅 香菇炒油菜 1油菜洗净沥干水分,香菇摘洗干净,将香菇撕成小块 2锅内油烧热,放入油菜急火快炒,油菜炒蔫后加点盐盛出备用,将油菜摆在盘中,做点造型 3锅内重新放油烧热,放蒜粒爆香,加入香菇翻炒,放适量白糖,适量蚝油,炒熟之后关火,少放点鸡精调味 4将炒好的香菇倒在摆好盘的油菜上,一盘造型美观、味道鲜美的香菇炒油菜就做好了

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