美食做法超简单 放假在家有手抓饼就能做的美食
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2024-07-14 作者：
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美食大全
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2牛肉切丁，倒入锅里，炒至变色放入两勺黑椒酱翻炒均匀。是吃米饭的首选菜。2生鸡蛋打破放到碗里，用筷子不停的搅拌，打散。6西红柿出汤后，将先前炒的鸡蛋放入锅中，再翻炒一两分钟，最后放入一些鸡精，即可出锅。
放假在家有手抓饼就能做的美食
超简单手抓饼新吃法
一、芝士火腿酥皮卷
做法：1烤肠切成小段，手抓饼切成长条的三角形，鸡蛋黄打散。
2切好的烤肠和芝士放在手抓饼宽的一头卷起来放在烤盘上，表面刷一层蛋黄液撒适量黑芝麻，放入烤箱185度烤25分钟即可。
二、芝士土豆酥
做法：1土豆去皮洗净切厚片，上锅蒸熟倒入大碗中，捣成泥。
2牛奶2勺，盐少许，糖1小勺，胡椒粉适量，淀粉2勺，混合均匀。
3取小份土豆泥（50克左右），分别揉成球状压扁，中间放芝士碎，包起来揉圆。
4手抓饼提前解冻，分成4份，每一份包上一个芝士土豆球，收口捏紧揉好，摆入烤盘，刷一层蛋黄液，撒少许黑芝麻，180度烤15分钟即可。
三、黑椒土豆牛肉饼
做法：1土豆去皮切小丁，锅里倒油，倒入土豆煎至表面焦黄。
2牛肉切丁，倒入锅里，炒至变色放入两勺黑椒酱翻炒均匀。
3手抓饼解冻，放入炒好的黑椒土豆牛肉，包起来，收口捏紧，表面刷一层蛋黄液撒适量黑芝麻，放入预热好的烤箱185度25分钟即可。
美食的简单做法
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有什么简单易学的家常菜？
一： 醋溜尖椒土豆丝
主料：大土豆 一个， 胡萝卜 1/3根，尖椒 2只，干红辣椒 2只，花椒 7、8粒，盐 1茶匙，白砂 1茶匙，香醋 1汤匙，鸡精 适量，油 适量。 特色： 口感清爽、脆口，不油腻。
做法： 1、土豆、胡萝卜洗净切丝，之后用清水多冲洗几次，以洗去土豆中的淀粉，接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡，炒前捞出沥干水分（用水冲洗，是为了洗去土豆里的淀粉，防止土豆发黑，泡在盐水中是为了让土豆不变色，炒制后更脆脆）。
2、尖椒洗净去籽，切成洗丝；干红辣椒切成小段。
3、大火加热锅中的油，放花椒、干红辣椒段炸出微烟，将沥干水分的土豆丝入锅爆炒，依次调入香醋、盐及白砂糖。
4、1分钟后入尖椒丝，不断翻炒约2分钟，调入鸡精炒匀，就可以吃啦！
二： 素炒蒜苗：
主料：蒜薹200克，植物油40克，香油12克，酱油35克，料酒10克，甜面酱2克，水淀粉20克，葱末3克。 做法： 1.蒜薹摘去老茎和花，洗净，切成3厘米长的段，用开水烫一下，捞出控净水分。 2.将油放入炒锅内，上火烧热后放入葱末、甜面酱、蒜薹搅炒均匀，烹入料酒、酱油，加汤少许，开锅后勾芡，淋入香油，出锅装盘就可以吃啦。
三： 素炖豆腐：
主料：豆腐、 辅料：口蘑、青椒 调料：葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、鸡精、高汤
做法： 1、把口蘑切成块，坐锅点火，油热后放入葱、姜、蒜，酱油，料酒，再把豆腐切成块放入锅中，10分钟后放入青椒和口蘑，2分钟后再放入鸡精和盐，起锅盛盘即可。
四： 炒芹菜：
主料：芹菜200克，植物油、酱油各10克，盐25克。
做法： 1、芹菜理好洗净，切成短段，用开水烫过。 2、锅放火上，放油烧热，下芹菜快炒，酱油，用旺火快炒几下即成。
五： 三丝白菜：
g 主料：白菜心300克，干红辣椒、水发蘑菇各100克，酱油、香油、盐、醋、白糖、绍酒各适量，葱丝、姜丝共20克。
做法： 1、将白菜心投入开水中烫至八成熟，捞出，加精盐少许拌匀，腌5分钟，挤去水分，切成5厘米长的段，码在盘内。将辣椒、蘑菇均切成5厘米长、0.15厘米宽的细丝。 2、坐勺，加适量香油烧至四、五成熟时，放入干红辣椒丝、葱丝、姜丝、蘑菇丝煸炒，添汤适量，加白糖、酱油、醋、绍酒、盐、烧3分钟左右，烧至盘内的白菜上即可。
凉拌粉皮：
主料：粉皮、蒜、香菜 做法： 粉皮一卷放在冰箱里冷藏室里，变得冰冰的。取出来，剥掉外壳，用干净的案板及熟食刀切成小卷，放碟子里。香菜、葱切末，放粉皮上。蒜两头剁成蓉，放小碗中，加盐、糖、麻油、醋、酱油以及老干妈油辣子，拌成汁，浇在粉皮上，拌均匀就可以吃了。冰冰凉凉的，酸辣开胃。 （假如不吃辣的，可以不放辣椒）
炝海带丝：
主料：水海带一斤五两 精盐五钱 椒油五钱青菜三棵 醋三钱 葱丝一钱 姜三片 做法： 将海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘，最后放上葱、姜，倒上醋，椒油加热炝上即成。
拍黄瓜：
主料：黄瓜 、香菜 、蒜泥、盐、白糖、白醋、鸡精、香油拍黄瓜的做法：1、将黄瓜洗净，拍酥、切段； 2、香菜洗净切成末，倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精拌匀即可。做什么菜最简单
我认为最简单的菜是鸡蛋炒西红柿，好吃又好看，反正我自己很喜欢做也很喜欢吃这道菜。是吃米饭的首选菜。我的做法如下：
1 准备葱、姜、蒜，切成丝，如果不愿意吃这些，也可以不用准备。
2 生鸡蛋打破放到碗里，用筷子不停的搅拌，打散。
3 西红柿洗净，切块儿，随意什么样的块儿都可以。
4 做锅放油，稍微多放一点，因为先要把鸡蛋炒一下，油热后，把搅好的鸡蛋放到锅里炒，用铲子适时翻铲，搅碎，炒到半成熟时，把鸡蛋盛出放到碗里备用。
5 再往锅中放一点儿油，待油热后，将葱、姜、蒜放到锅里炒出香味（不放也可以，直接放西红柿），把西红柿放到锅里翻炒，然后放盐，盐的多少随个人口味。
6 西红柿出汤后，将先前炒的鸡蛋放入锅中，再翻炒一两分钟，最后放入一些鸡精，即可出锅。
好吃又好看的鸡蛋炒西红柿就做好了，如果再配上白喷喷的米饭，那就太美了！
