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厨师 试菜 应聘厨师,试菜真的能看出真实水平吗?

时间:2024-08-03 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食大全 文档下载

亲身经历,告诉大家厨师如何面试试菜每一个厨师都要面对试菜这个过程。因为紧张会让人手抖,而手一抖菜的火候和口味可能就掌握不好。所以试菜时一定要放松才行。应聘厨师,试菜真的能看出真实水平吗?当然要试菜,我奶奶开了几十年酒楼每次厨师试菜都会叫我去吃,然后一起挑选。而且她嘴巴很刁,她的酒楼一直都很出名,大家都这样做肯定是有原因的。老板你就坐着等吃就好了,厨师你就快点努力做菜吧

亲身经历,告诉大家厨师如何面试试菜

每一个厨师都要面对试菜这个过程。试菜时一定要心平气和淡定操作。因为紧张会让人手抖,而手一抖菜的火候和口味可能就掌握不好。所以试菜时一定要放松才行。

应聘厨师,试菜真的能看出真实水平吗?

当然要试菜,我奶奶开了几十年酒楼每次厨师试菜都会叫我去吃,然后一起挑选。而且她嘴巴很刁,她的酒楼一直都很出名,大家都这样做肯定是有原因的。老板你就坐着等吃就好了,厨师你就快点努力做菜吧

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