烧菜时盐放多了可加点水进行稀释;再者可加点白糖提味减少咸度.烧汤时盐放多了就同上楼的一致炒菜盐多了怎么办?炒菜盐放多的补救技巧:1.鸡蛋去味法:在锅里打入1个鸡蛋,可减弱菜的咸味。 烧菜时盐放多了怎么办?烧菜时盐放多了可加点水进行稀释;再者可加点白糖提味减少咸度. 烧汤时盐放多了就同上楼的一致炒菜盐多了怎么办?炒菜盐放多的补救技巧: 1.鸡蛋去味法:在锅里打入1个鸡蛋,可减弱菜的咸味。 2.食醋去味法:可放入少许醋来补救。 3.白糖去味法:菜炒咸了,可以加一些白糖,即可解盐。