新手厨师试菜应该注意什么菜的颜色.味道.俗话说；不咸不淡.油光发亮.人见人赞你好请问试菜的人是什么身份？试菜的人一般是，厨房管理层，只有足够经验的人才有资格试菜，才能保证菜品质量厨师试菜会被试什么？应聘厨师如何试菜一般都会先给炒个青菜，炒个粉，再炒个自己拿手的，大同小异，除非个别要求菜系的复杂手工菜。
新手厨师试菜应该注意什么
菜的颜色.味道.俗话说；不咸不淡.油光发亮.人见人赞
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