稍成型后，裹上薄淀粉，放入炸锅中，炸至金黄即可。将柠檬切片，裹上蜂蜜，用保鲜膜封住，放入冰箱，存放三五天。
42种家庭自制零食
1. 薯条2. 饼干
3. 红薯干
4. 霜糖花生
5. 牛轧糖
6. 糖雪球
7. 咸香玉米片
8. 芝麻香芋条
9. 椰蓉小餐包
10. 怪味鹰嘴豆
11. 麻辣香干
12. 红枣糕
13. 牛肉干
14. 玉米烙
15. 孜然土豆
16. 土豆火腿早餐饼
17. 孜然烤薯片
18. 孜然豆腐
19. 牛奶炖蛋
20. 牛奶小方糕
21. 蜜红豆
22. 烤箱版鸡米花
23. 葱花鸡蛋饼
24. 自制炒酸奶
25. 自制凉皮
26. 溶豆零食
27. 酸奶冻芝士蛋糕
28. 浮云蛋糕卷
29. 蛋挞
30. 无水蛋糕
31. 鸡蛋布丁
32. 肉松面包
33. 薄饼
34. 凉粉
35. 五香锅巴
36. 柿饼
37. 冰淇淋
38. 青团
39. 绿豆糕
40. 桂花糕
41. 南瓜饼
42. 麻团
注意事项：虽然家庭自制的小零食味道比较新鲜，口感也更好，但是因为自制的小零食里没有添加防腐剂，其保质期是比较短的。因此，最好不要大量制作，也不要放置时间过长，否则很容易变质，造成食物浪费。
详细介绍：
1. 玉米沙拉。原料：玉米（超市罐头甜玉米）、芹菜粒、胡萝卜粒（可选）、土豆粒。做法：除玉米粒外，所有食材放入热水焯熟。土豆若想更粉，则焯水时间长些，然后将所有材料放入大容器，加入丘比沙拉酱拌匀。
2. 香芋甜心。原料：芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖。做法：芋头蒸熟，压成泥，与糯米粉、牛奶混合，调整软硬度。稍成型后，裹上薄淀粉，放入炸锅中，炸至金黄即可。
3. 蜂蜜柠檬。将柠檬切片，裹上蜂蜜，用保鲜膜封住，放入冰箱，存放三五天。
4. 新奥尔良烤翅。原料：鸡翅（中、根均可）、新奥尔良烧烤酱。做法：鸡翅用酱腌制两小时，预热烤箱至200度，烤半小时左右，表面涂上酱料，烤至表面焦香即可。
42种油炸小零食
1. 油炸金针菇：取金针菇洗净，裹上玉米淀粉，六成热的油炸至金黄酥脆，捞出后与烧烤料和辣椒粉混合。2. 炸薯角：将土豆切块，加入烧烤粉、辣椒粉、孜然粉、盐、黑胡椒和食用油拌匀，油热后下锅炸至金黄，撒上欧芹碎即可。
3. 孜然土豆片：土豆切片，混合辣椒面、孜然粉、孜然粒和白芝麻，小火慢炸至金黄色，加入生抽后翻拌均匀。
4. 土豆肉饼：将肉末加料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、盐和鸡精拌匀，夹入土豆片裹上面糊，炸至金黄即可。
5. 香酥带鱼：带鱼切段，加入葱姜、料酒、花椒、辣椒粉、五香粉和盐腌制，裹上面糊炸至两面金黄酥脆。
6. 炸五花肉：五花肉切块，加入腌料腌制后炸至酥脆。
7. 土豆薯饼：土豆煮熟后压泥，加入黑胡椒、海盐和淀粉拌匀，压成饼状后炸至金黄酥脆。
8. 狼牙土豆：土豆切块炸熟，加入小米辣、蒜末、葱花、香菜、酸豆角、折耳根、辣椒粉和白芝麻，淋热油后与调料拌匀。
9. 油炸香蕉：香蕉剥皮切段，裹上鸡蛋液、淀粉和面包糠，油热后炸至金黄。
10. 油炸麻花：甜面团和咸面团分别揉好，压面后切成长条，对折切三刀后编成麻花状，油热后炸至酥脆。