投资者应根据自身条件选择合适的店铺规模，以确保店铺能够稳定运营。除了外婆家小碗菜，市场上还有许多其他值得考虑的加盟品牌。关于外婆家小碗菜加盟的优势，品牌总部位于河南，对投资者的要求相对较低。品牌在市场上已经建立了多年的声誉，并拥有明确的消费群体。他们搭棚而居，被称为“棚民”，明亡后，“棚民”不断反清，遭清廷捕杀，被迫逃亡。
小碗菜加盟有没有骗子？
要辨别加盟企业是不是骗人的，其实很简单，主要看下面几点：1、查看营业执照，尤其以前的注册资本都是实实在在验资；
2、看办公场所，如果有自己的物业那肯定更可信；
3、看他有无直营店，最好两家以上，会不会带你到直营店免费品尝，如果只是在办公室加工几个菜给你试一试，就是没有直营店；
4、看愿不愿意提供加盟店的地址给你；
5、查看品牌有没有通过国家商务部特许经营备案，没有备案就是不具备加盟资格，如果一个企业做多个品牌，必须每个品牌通过备案，每个品牌开两家以上直营店才能申请备案；
6、找该产品的发源地才可靠，现在有很多项目包装公司，市场上什么火它就包装什么放加盟，其实自己压根就没有技术，所以需要找在当地注册并传承当地饮食文化的企业。
外婆家小碗菜加盟费多少钱
加盟外婆家小碗菜的费用因地区和店铺规模而异，具体包括以下几个方面：1. 开店面积：假设选择一个60平方米的店铺，加盟费用将根据实际面积进行调整。
2. 装修费用：加盟店的装修费用大约在2.28万至2.52万元之间。
3. 经营设备费用：包括必要的厨房设备和餐饮服务设施，费用大约在5万至7万元之间。
4. 首批进货费：用于购买原材料和商品，费用大约在2.5万至4.5万元之间。
5. 广告宣传及开业费用：用于店铺宣传和开业活动，费用大约在1万至2万元之间。
6. 门店租金：根据店铺所在地的市场行情，租金大约在7200至8600元每月。
7. 人员工资：店铺员工的薪资大约在1.35万元每月。
8. 水电杂费：日常运营的水电及其他杂费大约在4200至6200元每月。
综上所述，总投资费用大约在13万至20万元之间。投资者应根据自身条件选择合适的店铺规模，以确保店铺能够稳定运营。
除了外婆家小碗菜，市场上还有许多其他值得考虑的加盟品牌。例如，小郡肝串串香也受到了许多投资者的关注。对于感兴趣的投资者，可以进一步了解相关加盟信息。
关于外婆家小碗菜加盟的优势，品牌总部位于河南，对投资者的要求相对较低。只需的前期投资成本在十多万，即可开始经营。品牌在市场上已经建立了多年的声誉，并拥有明确的消费群体。小碗菜快
小碗菜该有那些菜
小碗菜最初的雏形源于最早的浏阳蒸菜。浏阳蒸菜是一道湖南的汉族传统名吃，属于湘菜。相传起源于明朝，历经500多年发展。明嘉靖年间，一批福建人避倭寇乱，逃入江西宜春，随后，广东人亦接踵而至，竟达数万。他们搭棚而居，被称为“棚民”，明亡后，“棚民”不断反清，遭清廷捕杀，被迫逃亡。其中一部分潜入大围山的深山僻壤，垦地开荒，这些迁入户均保持原籍客家方言，世代相承，被称为“客姓”，当时较平阔的地方均为江西移民居住，“客姓”只好进入山区定居。 客家人离亲别祖，颠沛流离，历尽艰辛，千里迁移，来到浏阳繁衍生息，并形成了自己独特的客家文化。浏阳蒸菜的形成跟浏阳的客家人的做饭习惯很有关系，从广东迁入浏阳大围山的客家人保持客家方言，同时将广东蒸菜结合浏阳的地理环境和当地食材进行了相应的改造，便形成了地道的浏阳蒸菜。浏阳蒸菜发源地便是浏阳大围山。过去的农村家庭人口都较多，农务劳作也多，午餐晚餐没有太多时间来做，因而他们通常早上就一次把三餐的米饭都做好，用大锅烧水，烧开后把米倒入煮至六七分熟，然后再捞起来放入木甑蒸熟，米汤则倒入潲水桶拌上米糠喂给猪吃，而整个蒸煮米饭的时间可达一个多小时，聪明的客家人自然不会浪费时间，在煮饭的间隙，就会把菜配好，待蒸饭时一起放入木甑，最后饭熟菜熟，一起出锅。既能节省时间又能做出美味菜肴，是一种简单又实用的生存智慧。
在当时的经济条件下，浏阳蒸菜是以蒸腊菜为主，基本菜品有:干豆角蒸腊肉、干扁豆蒸腊肉、苦瓜干蒸腊肠、 萝卜条蒸香肠、腊味合蒸、盐菜蒸浏阳腊肉片；小菜有蒸茄子、蒸干豆角、蒸土豆、蒸芋头，以及蒸白豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、蒸青辣椒、蒸盐菜、蒸酸菜等；伏菜类有蒸伏鸡、蒸伏鸭、蒸伏鱼等；随着老百姓条件越来越好时，有些富裕一点的家庭餐桌上便出现了浏阳豆豉蒸五花肉、盐菜蒸五花肉、盐菜蒸扣肉、剁椒蒸排骨、剁椒蒸鱼头、紫苏蒸鱼块、蒸水蛋等。所有的菜品从发源之初就都是用小碗蒸制而成，历经500多年，始终未曾改变过！浏阳蒸菜的做法也颇多，如粉蒸、清蒸、炮蒸、扣蒸、包蒸、酿蒸、花样造型蒸、封蒸、干蒸，不同的做法凝聚了老一辈浏阳人民的无穷智慧！