以下五种美食不仅美味，而且价格亲民，营养丰富，对身体健康大有益处。-炒菜锅加油，放入肉片炒至变色，加米酒、生抽。-煮至丸子熟透，淋上芝麻油，撒上葱花，拌匀即可。-锅中加油，小火煎豆腐至金黄色，取出备用。用另一锅入油烧热，把泡辣椒末炒出味后，倒入汤锅内煮1至2分钟。待鱼片断生至熟，加入味精，倒入汤盆子中即成。
孩子吃的小红书美食怎么做？
小红书美食做法如下：
【茄汁大虾】：酸酸甜甜，好吃到舔盘子，孩子的最爱。
做法：
1.把大虾洗干净，去掉虾线，准备好生姜，葱拌油。
2.锅里倒油，放入生姜，葱炸香，再放入大虾炒红，加一碗加一小碗水烧开，焖煮5分钟。
3.再挤入番茄酱，炒至收干汤汁即可。
【香辣猪蹄】做法：
1．猪蹄洗净，姜蒜切片。
2．锅中烧入水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄。
3．锅中放入油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香。
4．放入猪蹄进行翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄。
5．大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。
【清蒸鲈鱼】：鱼肉鲜嫩，刺又少，味道清淡又鲜美，简单又快手。
做法：
1，把鱿鱼清理干净，从鱼肚子里面把鱼刺剪断，使鱼能够趴在盘子里。
2，用盐把鲈鱼里里外外抹一遍，再冲洗干净。
3，在鱼肚子底下铺上生姜葱，锅中水烧开以后，把鱼盘放到蒸笼里，大火蒸8分钟。
4，蒸好以后，把鱼盘取出，再浇上生抽即可。
人到中年以后，哪5样美味要常吃！价格不贵却营养，身体好似个宝呢？
中年以后，人体需要更多的营养来保持健康。以下五种美食不仅美味，而且价格亲民，营养丰富，对身体健康大有益处。1. 腐竹炒肉片
食材：豆腐皮、猪瘦肉、蒜黄、小辣椒、盐、食用油、味精、白胡椒粉、生抽酱油。
做法：
- 豆腐皮用清水泡软，切段备用。
- 猪瘦肉切片，腌制15分钟，加入生抽酱油、食用油、木薯淀粉抓匀。
- 蒜黄切段，小辣椒切块。
- 热油锅，放入肉片炒至变色，加入豆腐皮炒2分钟，再加入蒜黄、小辣椒。
- 最后加入盐、味精、白胡椒粉、生抽酱油调味，少许清水，炒2分钟即可。
2. 鲜香菇家常菜
食材：平菇、生猪肉、青椒、食用油、盐、葱、姜、蒜、米酒、生抽、海鲜酱油、蒜头。
做法：
- 平菇切片，生猪肉切片，青椒切块，调料切碎。
- 锅中加水煮沸，放入平菇焯水，沥干水分备用。
- 炒菜锅加油，放入肉片炒至变色，加米酒、生抽。
- 加入海鲜酱油，煸炒1分钟后放入平菇，再次炒1分钟加入青红辣椒。
- 断生后加盐、少量清水，炒匀后加蒜泥，翻拌匀即可。
3. 东瓜氽丸子
食材：东瓜、肉馅、生鸡蛋、玉米粉、葱、姜、盐、迹团孝白胡椒粉、芝麻油。
做法：
- 肉馅碗中加入鸡蛋、葱、姜末、白胡椒粉，搅拌均匀，加入玉米粉，再次拌匀。
- 东瓜去籽切块，锅中加水煮沸，放入东瓜煮至透明。
- 肉馅挤成丸子，放入锅中，煮至丸子浮起，加盐、白胡椒粉调味。
- 煮至丸子熟透，淋上芝麻油，撒上葱花，拌匀即可。
4. 肉末烤茄子
食材：长茄子、饺子馅、食用油、盐、葱、蒜、剁辣椒。
做法：
- 长茄子洗净，表面刷油，放入烤箱200度烤20分钟。
- 锅中加油，放入蒜末炒至金黄，加入肉末炒至变色，加猪肉酱、盐调味。
- 烤好的茄子切开，填入肉酱，撒上葱末即可。
5. 大龙虾豆腐煲
食材：大龙虾、水豆腐、油、姜蒜、辣酱。
做法：
- 大龙虾清理干净备用，水豆腐用盐水浸泡10分钟，切块。
- 锅中加油，小火煎豆腐至金黄色，取出备用。
- 留少量油，加入姜蒜炒香，放入辣酱，炒至红色，加入大龙虾炒至变色。
- 加入水豆腐，加少量清水炒匀，炖3分钟即可。
在家做年夜饭的菜谱和做法?
菜谱：粉蒸肉、酸菜鱼、红烧肉。做法：
一、粉蒸肉
1、将猪肉切成4厘米长，2.5厘米宽，1厘米厚的长条，用布搌干水分盛钵中；
2、搌干水分的猪肉加精盐、酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀，腌渍5分钟；
3、将稻米下铁锅中置微火上炒5分钟，至成黄色时，加桂皮、丁香、八角再炒3分钟起锅；
4、炒好的稻米磨成鱼籽大小的粉粒，制成五香米粉；
5、老藕刮洗干净，去掉藕节，切成3厘米长、1厘米粗的条；
6、藕条内加精盐、五香粉25克拌匀，放入钵内入味；
7、将腌渍好的猪肉用五香粉再拌匀；
8、将拌匀的五香粉的猪肉，皮贴碗底，整齐地码在碗内，两边镶肉条；
9、盛猪肉的碗与盛藕的钵一起放入笼屉内，用旺火蒸1小时取出；
10、先将蒸藕放入盘内垫底，然后将蒸肉翻扣在藕上，撒入胡椒粉、葱花即成。
二、酸菜鱼
1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。
2、将炒锅置火上，放少许油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。再加入精盐、胡椒面备用。
3、将鱼肉斜刀片成百姓0.3厘米的连刀鱼片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀的裹上一层蛋浆。
4、将锅内汤汁熬出味后，把鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热，把泡辣椒末炒出味后，倒入汤锅内煮1至2分钟。待鱼片断生至熟，加入味精，倒入汤盆子中即成。
三、红烧肉
1、准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小；
2、锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；
3、倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖；
4、转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面均匀上色，另一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。
5、盛出，摆好，胃口会更好。