锅内放入高汤，将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾。下调味料盐，临起锅以太白粉水勾薄欠，放入香菜及胡椒粉及少许香油。煲内盛适量清水，材料一起放入，煮约1小时，可调味饮用。③葱白、生姜、大蒜切成末状，放入锅中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐，炒香。
小红书做菜大全家常菜做法
小红书家常菜有：炒外婆菜、香油拌春笋、清炒苦瓜、鲜菇汤、丝瓜瘦肉汤。
1、炒外婆菜：新鲜朝天椒青红各三个，湘西外婆菜两袋，朝天椒切小圈，油锅烧热，下入朝天椒炒香，下入外婆菜翻炒，加少量鸡精炒匀即可起锅。
2、香油拌春笋：嫩春笋整理后放在水里煮熟，倒出冷却后，切成滚料片备用。将笋片放入锅里，加少许水，放入盐1克，煮沸，倒出，沥干水，趁热加调味料，均匀拌匀，浇上卤汁。
3、清炒苦瓜：将苦瓜去掉瓤和籽，再切成长条，放入沸水锅内稍烫，捞出控净水分。净锅置旺火上，放花生油烧至八成熟，放入苦瓜条爆炒几分，加上盐、料酒、味精，淋上香油，出锅装盘上桌。
4、鲜菇汤：将菇类洗净，并把较大型的菇类切丝备用。锅内放入高汤，将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾。下调味料盐，临起锅以太白粉水勾薄欠，放入香菜及胡椒粉及少许香油。
5、丝瓜瘦肉汤：用料洗净，丝瓜切成块状，瘦肉切片。煲内盛适量清水，材料一起放入，煮约1小时，可调味饮用。
下载小红书美食做法
小红书美食做法如下：
【茄汁大虾】：酸酸甜甜，好吃到舔盘子，孩子的最爱。
做法：
1.把大虾洗干净，去掉虾线，准备好生姜，葱拌油。
2.锅里倒油，放入生姜，葱炸香，再放入大虾炒红，加一碗加一小碗水烧开，焖煮5分钟。
3.再挤入番茄酱，炒至收干汤汁即可。
【香辣猪蹄】做法：
1．猪蹄洗净，姜蒜切片。
2．锅中烧入水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄。
3．锅中放入油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香。
4．放入猪蹄进行翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄。
5．大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。
【清蒸鲈鱼】：鱼肉鲜嫩，刺又少，味道清淡又鲜美，简单又快手。
做法：
1，把鱿鱼清理干净，从鱼肚子里面把鱼刺剪断，使鱼能够趴在盘子里。
2，用盐把鲈鱼里里外外抹一遍，再冲洗干净。
3，在鱼肚子底下铺上生姜葱，锅中水烧开以后，把鱼盘放到蒸笼里，大火蒸8分钟。
4，蒸好以后，把鱼盘取出，再浇上生抽即可。
土豆做法大集合，天哪，看完真是愧对土豆了！！！
3.麻辣小土豆】原料：小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐做法：①小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟，轻轻按扁。②锅里加入适量的油，放入压扁的小土豆中火2面煎黄。③葱白、生姜、大蒜切成末状，放入锅中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐，炒香。④最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。哪里有关于教如何炒菜的软件?
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